【蘿蔔餡餅】冬天吃蘿蔔對身體好，並且還有食療的功效。

俗話說，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方「，說明冬天吃蘿蔔對身體好，並且還有食療的功效。今兒要說的是白蘿蔔，它是冬季的最受歡迎蔬菜佳品，比大白菜還便宜，花不了幾個錢卻能保健康。

為什麼說要冬季多吃白蘿蔔呢？

因為冬季特別乾燥，吃肉多鍛煉少，人體就會燥熱上火，就會會出現生痰、消化不良、便秘等一些癥狀，蘿蔔性寒水分大，又是「自然消化劑」，可以去火、清腸排毒。此外，白蘿蔔還能消炎止咳，增強免疫力，冬季吃身體好不愛鬧毛病。

蘿蔔這麼好，到底怎樣做才好吃呢？寶媽最喜歡用它來做餡，尤其烙餡餅，省事又好吃，深受家人喜愛。下面寶媽就分享一下蘿蔔餡餅的詳細做法，一看就會，不難哦！

【蘿蔔餡餅】

食材：

中筋麵粉適量，白蘿蔔大半根，油渣，胡椒粉少半勺，蔥花少許，植物油適量，鹽適量

做法：

1備好食材，和麵糰。麵粉先用開水燙一半面絮，再用涼水拌另一半面絮，放1勺植物油拌勻，不燙手的時候和成軟麵糰，這種方法叫半燙麵。我是晚上和好的麵糰，保鮮袋一裝，扔冰箱餳著，早起麵糰特別滋潤光滑。半燙麵團餳好後延展性特別好，做餅最合適，這種麵糰還適合烙油餅、蔥花餅等，放油的目的是麵糰更好操作（著急用餳15—20分鐘即可）