窮人的人參「土人參」紓解精神分裂症！更能清肺潤肺，治療痰咳、支氣管炎！

窮人的人參「土人參」紓解精神分裂症！更能清肺潤肺，治療痰咳、支氣管炎！

土人參簡介

學名：Talinum patens（L）Willd

英文名：Panicled Fameflower Root

別名：土參、假人參、土洋參、飛來參、人參菜

科屬：馬齒莧科Portulacaceae、土人參屬Talinum

性味：味甘，性平

歸經：肺經，胃經，肝經，腎經，大腸經

療效：補氣養血，健腦益肺，強腎明目，健胃利尿，潤肺生津，涼血消腫

主治：肺腫，咳嗽，氣管炎，耳鳴，血熱，肝炎，眼疾，尿毒，糖尿，腫毒，腦風，腦熱，失眠，健忘症，血壓高，肝膽病，小便不順暢，腦神經衰弱。

*注：陰虛胃潰瘍者少用。若以根入藥，必須蒸熟曬用，生用則性寒滑，引起洩瀉。

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它根莖肥厚，能補中益氣，生津安神。你以為這是人參？或許是，或許也不是！它是“山寨版”人參，根部像人參，味香似人參，實是土人參。人參身份高貴，生長之地高處不勝寒，土人參平易近人，並生長於熱帶平地，適合普羅大眾。土人參是“窮人的人參”，它除了能夠健腦、安腦與醒腦，改善腦風、腦熱及腦神經衰弱，乃至紓解精神分裂症。

它更能清肺潤肺，治療痰咳、支氣管炎等。

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在市場上，許多商品不乏山寨貨，而且外形幾可亂真，草藥界亦然，土人參即是其中之一。由於其主根粗大，形如人參，故而得此名，它就像草藥界的“山寨版”人參。

人參生長於高山寒帶，一般人遙望而不可及，土人參為多年生草本植物，原生高冷山地，然而其生命力強韌，平地四季皆可栽種，適合大馬熱帶國家，而且還可用作觀賞、入菜與藥用。

土人參名稱雖“土”，然而全株青翠欲滴，花色桃紅淡紫，嬌美可愛，微帶香氣，貌似梅花，而且它容易栽培，只要插枝就能繁殖，適合栽種於陽台或庭園，點綴住家賞心悅目。

當它茂盛成長後，就可采收其莖葉，洗淨後用作入菜材料，以作日常保健，例如炒食、煲湯、煮水、涼拌、搗汁、包水餃等，味道清香脆嫩爽口，有者形容其口感與藤三七相似，或者也可用鹽醃漬成醬菜，隨時取用。

搗葉外敷腫毒

▲ 羅法正醫師：“土人參味甘性平，適合長期服用，能夠調補氣血，促進血液循環。”

若栽種超過3年，其地下根肥厚多肉，仿如人參，因此其別名為“假人參”，據說有者假冒高麗參出售，然而其功效一點也不假，葉能涼血消腫，根能消炎解熱，全株則能補氣養血，潤肺生津。

人參分為許多品種，例如中國三七參，韓國高麗參，美國花旗參等，且有諸多保健功效，然而羅法正醫師強調，人參不宜長期服用，否則或會引起反效果，例如若過量服食高麗參，或會引起中風及血壓高。

一方水土養一方人，草藥亦然，而土人參為“本土版人參”，比較適宜本地人體質。羅法正醫師表示，土人參味甘性平，適合長期服用，它含有參皂甙（Ginsenoside），能夠調補氣血，促進血液循環。

更重要的是，人參經過6年栽種後，才能采收其根部，而且價格不菲，土人參則容易栽種，繁殖迅速，每家戶都可栽種，而且幾乎隨處可見，因此羅法正趣稱它為“窮人的人參”。

此外，土人參主治痰咳、氣管炎、支氣管炎等，它能清肺潤肺，適用於肺燥咳嗽，若能配搭其它藥方，或可改善肺部及氣管引起的各種咳症。在偏方上，有者也將之用於胃癌、肺癌、食道癌及子宮癌，若搗爛其鮮葉，則可外敷腫毒。

安神醒腦功效

根據世界衛生組織（WHO）統計，每年全球逾80萬人死於自殺，即每40秒就有一人自殺，甚於戰爭與天災死亡人數。更可怕的是，該組織甚至預測，2020年人類自殺率將更嚴重，每20秒就有一人自殺。

此數據或許危言聳聽，然而羅法正醫師透露，在現實生活中，有者確實患上神經衰弱症，引起精神症狀與心理壓力，嚴重者甚至神經錯亂，產生幻覺，以致走上不歸途。

一般上，神經衰弱症狀為失眠、健忘、煩躁易怒、腦力遲鈍、困倦疲乏等，而土人參能夠安神醒腦，改善腦神經衰弱，適合腦風、腦熱或用腦過度者。

根據網上見證，有名老婦兒子患上精神分裂症，病發時六親不認，晚上還會爬上鄰家屋頂，搞得雞犬不寧，即使看醫生或求神拜佛，病情依然無好轉，直至服用土人參後，終於改善其病症，還能上班工作呢！

無論如何，此案例或許純屬個案，患者除了求診服藥，或可咨詢醫師意見，以土人參為輔助治療。解鈴還需系鈴人，無論是醫生或藥物，都不是系鈴人，家人關懷或心理治療，或許有助病患康復。

▲ 羅法正中醫師稱土人參為“窮人的人參”，容易栽種，繁殖迅速，每家戶都可栽種，而且幾乎隨處可見。

土人參怎樣種：

土人參可通過種子或扦插繁殖，喜溫暖濕潤氣候，耐高溫、高濕及貧瘠，但以疏松壤土栽培為宜。在莖葉生長期，水份必須充足，但根部不宜積水，因此栽種時注意排水，否則根部會爛掉。

保存貼士：

挖根後洗淨，切片曬干；采收葉片後，曬干或蒸後曬干。

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補氣健腦料理

藥膳登上飯桌（羅法正中醫師）

1.土人參炒江魚仔

療效：補氣養血

材料：土人參葉200g，蒜頭/小蔥4根，江魚仔/銀魚仔適量。

做法：

a. 倒入約2湯匙食油，拌炒江魚仔。

b. 炒至江魚仔變褐色後，盛起備用。

c. 蔥段入油鍋炸蔥油。

d. 取出蔥段，蔥油留在鍋內。

e. 放入土人參葉，炒熟後即可盛桌，並可配搭江魚仔食用。

2.土人參雞湯

療效：健腦益肺

材料：土人參葉100g，半只雞肉。

做法：

a. 將雞肉過熱水，祛除腥味。

b. 洗淨材料，煲煮燒水。

c. 放入土人參葉及雞肉，然後以慢火煲煮1小時。

參考來源