西紅柿和它搭配，很多人沒試過，比炒雞蛋更下飯，常吃還不長肉

西紅柿性平、味甘，又因它具有酸甜可口、營養豐富的特點而深受人們的喜愛。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量居蔬菜之首。每100克西紅柿含有1149.00微克、維生素C有5毫克、鈣有31毫克。常食用西紅柿，不僅可以清熱解毒、降血壓，還可以預防心血管疾病、前列腺癌、動脈硬化等好處。

西紅柿在吃法上是怎麼吃都好吃，可以說西紅柿簡直就是個百搭蔬菜。可炒可煮湯可烘焙可做果汁等，大家最常吃的就是西紅柿炒雞蛋了，但是雞蛋畢竟是讓人容易發胖的食材。所以今天小編想給大家介紹一種不常見，卻又吃了不會長肉肉的西紅柿吃法，做法簡單又格外的下飯。有西紅柿控的朋友，可別錯過這道食譜了。

【食材】西紅柿4個、青椒2個、鹽1茶匙、雞精少許

【做法】

1、先准備好所需食材，我這個西紅柿有點小，如果大一點的話，3個就可以了。這個青椒也是一點都不辣的，孩子都可以吃。西紅柿建議選擇稍微硬一點的西紅柿，炒的時候不易出水。

2、將青辣椒去籽後，削成滾刀塊備用。

3、再將西紅柿也切成滾刀塊。

4、鍋中注入食用油，燒至6成熱，倒入西紅柿翻炒至微微出汁。

5、倒入青椒，開大火翻炒。

6、青椒微微變軟斷生後，放入鹽和雞精調味，繼續炒一分鐘即可關火。

這道菜做法簡單，又開胃，色澤也是十分的討喜呢！我女兒三天兩頭愛點名要吃它，大家不妨來試一試，尤其適合上班族中午的餐呢！

小貼士：

因西紅柿屬於偏冷的食物，常會脹氣和腸炎的人不宜食用

參考來源