6種懶飯做法，飯菜合一，入味好吃還省事，只需一個電鍋就可以！

有時候一個人在家，又不想炒菜煮飯太麻煩，把中午的剩菜剩飯一起放電飯煲，加熱。加點作料做成另類的美食。我會把剩下的菜，倒進去，加一點水，放一個雞蛋，一個根火腿，然後把番茄切碎放進去，加一些水，讓他煮起來。哈哈，我是不是很懶啊，不過今天我要推薦的這六款懶人做法也是很簡單的，下面一起來看看吧。

第一道：香菇雞肉燜飯

這樣做，飯、菜、肉一鍋全齊，吃起來米飯入味、雞肉滑嫩、土豆綿軟、香菇鮮嫩，特別特別美味。

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具體製作方法

第一步：準備食材。大米200克、雞腿3個、香菇100克、土豆1個、胡蘿蔔1根、蔥薑適量。

第二步：把雞腿肉去骨切塊，然後放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蠔油抓勻醃制5分鐘。

第三步：土豆去皮切塊、香菇切塊、胡蘿蔔切丁、蔥薑切末備用。

第四步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把雞肉放入鍋中煸炒至變色，再把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味。

第五步：把土豆、香菇、胡蘿蔔放入鍋中煸炒均勻。

第六步：往鍋中放入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少許鹽調味，然後翻炒均勻即可關火。

第七步：把大米淘洗乾淨。

第八步：把鍋裡的菜倒入鍋中，如圖。

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第九步：倒入一碗清水（平時燜飯的水量即可），然後蓋好電飯煲，按下煮飯按鈕。

第十步：煮飯結束，把鍋裡飯和菜拌勻，盛出開動吧。

多說幾句：

1、雞腿不去骨也可以，直接剁成塊就行了。

2、香菇也可以用泡發好的幹香菇，鮮味會更濃。

第二道：豆角燜飯

每次做這道豆角燜飯，滿屋子都是飯香味，太太太誘人。大家有時間一定要試試看哦~

具體製作方法

第一步：準備食材。大米300克、粗玉米粒50克、臘肉150克、豆角200克、薑適量、紅辣椒適量。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。如果買不到臘肉，可以用五花肉或者精瘦肉來代替）

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第二步：將臘肉放入鍋中煮20分鐘，然後撈出晾涼。

第三步：臘肉切丁、豆角去筋切段、薑切末、辣椒切段備用，如圖。

第四步：鍋中倒入適量的油，油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鐘左右。

第五步：往鍋中放入1勺醬油煸炒勻均，然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。

第六步：將豆角丁放入鍋中煸炒勻，再放入2勺鹽調味，翻炒勻均後關火。

第七步：將大米和粗玉米粒淘洗乾淨後放入電鍋中。

第八步：將炒鍋裡的臘肉、豆角一起倒入電鍋中，再倒入適量的清水，然後選擇煮飯功能即可。（關於水量，平時煮飯倒入多少，現在放多少就可以了。通常用電鍋燜飯水與大米的比例為1：1，大家可以參考一下）

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第三道：咖喱雞肉燜飯

這樣做好的燜飯，米粒完全吸收了咖喱的香氣，每一粒都特別入味，再搭配上綿軟的土豆，金黃的胡蘿蔔，鮮嫩的雞肉，越嚼越滿足。

具體製作方法

第一步：準備食材。雞腿2個、土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、米300克。

第二步：開始處理雞腿。用刀將雞腿的腳踝處切斷，露出骨頭，如圖。

第三步：再豎的切一刀，露出雞骨頭。

第四步：沿著骨頭把雞肉剝下來，遇到有筋的地方可以用刀切斷，如圖。

第五步：把頂部剩餘的地方切斷。如圖，骨頭和肉就完全分離了。

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第六步：把雞肉切塊（減肥的朋友，可以把皮去掉），土豆去皮切塊，胡蘿蔔切塊、洋蔥切塊。

第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後把雞肉放入鍋中煸炒至變色。

第八步：把洋蔥放入鍋中煸炒出香味。

第九步：把土豆和蘿蔔放入鍋中煸炒勻。

第十步：把咖喱塊放入鍋中，再放入1勺鹽、兩勺糖調味。

第十一步：翻炒均勻，如圖。

第十二步：提前把米淘洗乾淨放入電鍋中。

第十三步：把鍋裡炒好的所有料倒入電鍋中。

第十四步：加入平時煮飯量的水，然後蓋好電鍋蓋鍋，開始燜飯。

第十五步：成熟後把菜和米飯翻拌勻，即可盛出開動了。

多說幾句：

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用雞腿肉吃起來比較嫩，口感較好。想吃素的朋友，也可以把雞肉去掉。

第四道：南瓜培根燜飯

南瓜、培根這兩種看似不怎麼有關聯的食材搭配在一起，卻是難得的香味四溢。做好後，南瓜保留了原有的香甜軟糯，又多了一絲肉香。培根也不再油膩，反而變得清甜適口。米飯更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂，變得顆粒飽滿，越嚼越香。

具體製作方法

第一步：準備食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香蔥適量。

第二步：把南瓜去皮、去瓤，然後切成小塊，培根切片備用。

第三步：米淘洗乾淨放入電鍋內，再倒入適量的清水備用。（水量按照平時燜飯的量就可以。）

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第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把培根放入鍋中煸炒30秒。

第五步：把南瓜塊放入鍋中煸炒均勻，然後放入1勺鹽調味，再次翻炒勻即可關火。（不用其它調味，一勺鹽就好。）

第六步：將鍋裡炒好的南瓜和培根一起倒入電鍋內，然後選擇燜飯功能即可。

第七步：飯燜好後，盛出，撒少許香蔥碎即可開動。

第五道：土豆燜飯

將簡單美味進行到底，這道土豆燜飯，主食和菜一鍋出，非常省事。做好後，米飯顆粒飽滿，土豆軟糯，夾雜著肉香，非常美味。

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參考來源