阿嫂開飯好康！白蘿蔔最過癮吃法，我家這周吃了4次，每次都不夠吃，做法超簡單！
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俗話說的好，蘿蔔上市，郎中下市。喜歡吃大白蘿蔔，因為它的應季它的便宜更在於它的食用價值。十月份之後，一直到開春，白蘿蔔又當蔬菜又當水果，吃出健康吃出營養，物超所值。都說秋後蘿蔔賽人參，千百年流傳下來的飲食小常識，我們還是要遵守的。
準備200克低筋麵粉，100克溫水，邊倒水邊攪拌成絮狀，沒有幹麵粉。
用手揉成光滑的麵團，蓋上蓋子醒發20分鐘。
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白蘿蔔擦成細絲，加3克鹽，攪拌均勻，醃10分鐘殺出水分。
剁好的肉餡中加2克鹽，適量十三香，生抽，料酒，攪拌均勻，再順時針攪拌上勁，然後醃制10分鐘。
白蘿蔔攥幹水分，放入碗中，加入1克鹽，適量十三香，香油，攪拌均勻醃制5分鐘入味。
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面板上刷一層熟油，揉面2分鐘，然後分成4個面劑子搟成薄薄的圓形面餅。
不開火，刷上一層油，把餅捲起放入鍋中。
鋪上一層白蘿蔔，一層肉餡，打入1個雞蛋，攤勻。
然後再放上一層餅，用手壓實邊緣，不夠的地方抻一下，餅上面刷一層油，蓋上蓋子中火烙3分鐘。
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然後打開蓋子翻個面，再烙2分鐘，雙面金黃色出鍋，非常的香，吃著也十分過癮！
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