天冷了，吃上這樣一鍋菜，手腳暖和，胃裡舒服，吃一碗全身冒汗

冬天裡，天冷，能吃上熱乎的飯菜是最幸福的事，今天周末，家裡人齊，都嚷嚷著要吃大燉菜，小編買來了好多蔬菜，隨便搭配便做了一大鍋熱乎美味，營養十足的大燉菜，豬五花肉片搭配各種營養食蔬，再加上粉條，好看又好吃。吃上一碗，手腳暖和，胃裡舒服，全身冒汗。

冬天，天冷，應該多吃熱乎含湯量高的食物，強身健體。我們可以隨意搭配肉、菜、粉等來燉上一鍋，一鍋菜全家吃，不但省事，還營養好吃，都是平常的家常菜，各種顏色的蔬菜來一點，什麼微量元素都補了，還能驅寒暖胃，健脾消食。

做一鍋大燉菜第一步：准備食材，肉、菜、粉

1、今天燉菜的蔬菜，土豆、茄子、青椒、西紅柿。四種蔬菜四種顏色，紅、黃、紫、綠，好看營養足。

土豆黃色，降壓降脂、潤腸通便；茄子紫色，降壓降脂、抗老防衰；青椒綠色，開胃消食，緩解疲勞；西紅柿紅色，開胃消食，生津止渴

2、豬五花肉，豬肉不但味美，還是人體補氣補血的重要來源，平時常吃紅肉補氣血相當好，用五花肉，因為有些許肥肉的參與，做出來的燉菜特別香。

3、紅薯有補虛益氣，健脾養胃的功效，紅薯粉條由紅薯制作，這個功效一點不減，而且加入到燉菜裡面，滑溜溜的特別好吃。

營養大燉菜制作第二步：燉大菜

1、將蔥姜入鍋爆香，下入五花肉片，加些許生抽翻炒。

2、待五花肉爆炒變色後，加入適量清水，放入粉條，大火煮開鍋。

3、待粉條煮開鍋後，加入土豆、茄子、青椒、西紅柿塊，翻拌燉至蔬菜熟透。

4、待蔬菜熟透後，加入食鹽、生抽等調味關火。

這樣一鍋大燉菜就做好了，非常簡單，冬天吃大燉菜對身體特別好，親們可以隨意搭配自己想吃的蔬菜食材來燉，燉菜吃下去手腳暖和，全身冒汗，而且相比炒菜，蔬菜的營養損失更小。

今天分享的“天冷了，吃上這樣一鍋菜，手腳暖和，胃裡舒服，吃一碗全身冒汗”，如果你也喜歡，趕緊做著吃吧。

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