他是OKU卻無需靠社會憐憫,售賣1令吉漢堡日入8000令吉,擁有5輛食品卡車!

矮小的身型、社會異樣的眼光,沒有令Ikhsan在能力上,讓人覺得低人一等。他憶述,多年前,自己只是經營小本生意,還需要和其他檔口競爭,生活確實不易。「一開始,我也只是做生意而已,當時我需要和另外5個賣漢堡的檔口競爭,他們都是由‘正常人’來經營的。」 

殘障人士(OKU)無需靠社會大眾憐憫,也能靠自己的才華和能力,闖出屬於自己的一片天。

30年前,57歲的侏儒Ikhsan Sirat是一名在夜市售賣1令吉漢堡的小販,憑著多年的經驗,加上自強不息的精神和經營生意的本事,如今的他,是個擁有5輛食品卡車(Food Truck)的小老板,以售賣烤肉卷餅Kebab為生,一天的生意額可達到8000令吉!比常人賺取更高的利潤和薪資!

矮小的身型、社會異樣的眼光,沒有令Ikhsan在能力上,讓人覺得低人一等。他憶述,多年前,自己只是經營小本生意,還需要和其他檔口競爭,生活確實不易。

「一開始,我也只是做生意而已,當時我需要和另外5個賣漢堡的檔口競爭,他們都是由‘正常人’來經營的。」

圖片來源:取自《NSTP》

《大都會日報》報道,Ikhsan 喜歡大家稱他為 Wak,經營食品業多年,他坐擁不少熟客。他樂天的認為,在經營生意方面,他有一個優勢,就是身材矮小的體型。這讓大家都容易記住他!

「客戶通常會回頭向我買kebab的原因,都是因為記得我與眾不同的體型。」

與常人不同,那麼,他的經營之道又是什麼呢?答案非常簡單,就是管好食物品質和味道,還有良好的服務態度。

「可是我不感到自卑,我相信如果食物好吃、服務好的話,顧客一定會買。」

Ikhsan從1989年起,賣了超過30年的漢堡,擁有生意頭腦的他,隨後把生意轉移到Kebab,原因無他,就是因為賣Kebab的利潤更高。

Ikhsan表示,擁有侏儒的體型對他在生活上其實沒有造成不便。唯一比較苦惱的,就是當自己面對大型的鍋時,比較不容易烹煮食材。

「以體型來說,我沒有移動的問題,只是正在賣食物的時候,我需要更多的員工;尺寸大的鍋讓我有點難烹煮食物。」

樂天和堅強的性格,讓Ikhsan在創業的路上越走越順遂,而如今的他,還打算擴展業務,發展成特許經營形式。

Ikhsan的故事激勵人心!若你正處在事業低潮期,不妨向Ikhsan學習,找到目標和心中喜歡的行業,慢慢摸索,闖出自己的美好未來!

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