大馬民眾小心選購：幾塊錢的東西竟然是plastic，你敢吃嗎？

大馬民眾小心選購：幾塊錢的東西竟然是plastic，你敢吃嗎？

黑心腐竹沒彈性 煮4小時都煮不碎？為了提醒公眾小心選購，免得誤買黑心食品，Rachel特意拍影片告訴大家，黑心腐竹是怎樣的：Rachel在影片中譴責賣家沒良心，連一包幾塊錢的東西也要造假騙人，還請人和她一起拉黑心腐竹拉到斷，顯示這些腐竹缺乏彈性。

之前聽過假雞蛋丶假白米丶假魚翅……科技的進步，一日千裡。雞農不用開農場飼養雞隻就可以在工廠用原料生產雞蛋；稻農也不用耕田插秧一樣可以在工廠裡生產稻米，多美好啊！以後不愁米糧缺乏或饑荒的威脅。巧婦也不再為無米之炊而傷透腦筋。但這一切都是不法的作為，嚴重危害人類的健康。

4小時都煮不碎的腐竹，你敢吃嗎？網友Rachel日前想煲腐竹雞蛋糖水，但煲了四個小時後，她發現腐竹依然是煮不碎！

為了提醒公眾小心選購，免得誤買黑心食品，Rachel特意拍影片告訴大家，黑心腐竹是怎樣的：

Rachel在影片中譴責賣家沒良心，連一包幾塊錢的東西也要造假騙人，還請人和她一起拉黑心腐竹拉到斷，顯示這些腐竹缺乏彈性！

「大家看到嗎，plastic來的，這個是plastic來的，幾塊錢的東西都要騙啊，這些人真是良心給狗咬去。」

截圖取自面子書

不但如此，Rachel後來也補充說，這包沒有品牌包裝的黑心腐竹與一般腐竹不同：

「它沒有味道…我只是奇怪做麼這麼久都沒融化…以為漏風了還是什麼」

簡單3招，教你買到好腐竹

要判斷腐竹的品質，用"看、聞、泡水"三招基本可以得出結論。

一、折斷看

優質腐竹的顏色為淡黃色，有光澤，蜂窩也比較均勻，外形整齊，呈枝條或片葉狀排列。要判斷腐竹好不好，不僅要看外觀，還要把腐竹折斷來看，通過斷口可以看到腐竹是否空心，有無黴斑、雜質和蟲蛀。

好的腐竹輕輕一碰，就會斷碎，斷面多是空心的。劣質腐竹質地較"堅硬"，斷面較多實心條，有時還可見黴斑、蟲蛀、雜質等。劣質腐竹的色澤也會較暗淡或呈青白色、灰黃色、深黃色等，色彩暗而無光澤。

二、聞氣味

優質腐竹散發一股豆類的清香味，較次的腐竹香氣平淡，劣質腐竹則有黴味、酸臭味或其他不良氣味。

三、泡水

把腐竹放在水中浸泡至柔軟，然後挑一點放到嘴裡細細咀嚼品嘗。優質腐竹口感鮮香，次質腐竹滋味平平（如同嚼蠟），劣質腐竹有苦味、澀味或酸味等不良滋味。

優質腐竹泡出來的水是淡黃色的，清亮而不渾濁。製作時添加了吊白塊的腐竹，泡出來的水會有刺激性氣味。

參考來源