【世上最臭食物】食品公司介紹鯡魚罐頭輸入過程

世界上氣味最強烈的食物，非瑞典的鹽醃鯡魚莫屬了。

近年來，日本興起了「罐頭吧」熱潮，食店從世界各地搜羅有特色的罐頭食品。不過，要是在這些地方打開這鯡魚罐頭的話，其他的客人都會跑掉了吧。原來，日本真的有食品入口公司，輸入了這種罐頭，而輸入的程序繁複，最近這家公司的推特帳戶介紹了這個過程。

首先，鯡魚罐頭被定義為「危險品」，也不是每家航空公司都願意運送。不是誇張，這種罐頭被分配了一個「聯合國危險貨物編號」，通常是炸藥或有毒化學品才會有這個編號。鯡魚罐頭的編號是UN 3334。

最外層的貨箱，也被貼上了「危」的標籤。從外觀看，怎樣也看不出來這只是食物。據輸入罐頭的三幸貿易職員介紹，航空公司都拒絕運載，取海運路線，高價食材的貨主也不想讓這種罐頭跟自己的貨物放在一起冷藏。三幸貿易最初找的5家運輸公司，全數拒絕了他們的要求。

另一方面，鯡魚罐頭本身也不是可以自由輸入的貨品，需要事先取得許可。在通過稅關時，相關官員也不願意打開貨物檢查。其實，據負責職員記憶，最近10年都沒有罐頭破裂「爆炸」的意外，而且現在的罐頭有特別的設計，例如罐身比一般罐頭厚，內壁也做成風琴狀的樣子，紓緩內部氣壓。

由於輸入程序嚴格，外部包裝複雜，故此鯡魚罐頭輸入日本後，售價甚為昂貴。三幸貿易是在瑞典直接向工場購入罐頭，在當地的成本價約為600日圓，而輸入日本後售價卻高達5000日圓﹗職員笑說，吃過鯡魚後，會有數天感受到「地獄般的臭味」，故此他們員工自己也不會吃。不過，這種罐頭還是得到一些訂單，主要是來自研究者，帶著學術的興趣而購買的。

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