6種健康早餐選擇

早餐是一天中最重要的一餐，由於它是全天能量和營養素的重要泉源，對人的健康的營養狀態有深遠影響。你的早餐吃對了嗎？

人們食欲不振，有時不想吃早餐，認為早餐不吃沒有關系，或者有人為了貪圖方面，只是簡單食用，殊不知，這樣的做法長期以往對人們的健康和營養狀態有不利的影響。還有一些早餐禁忌，大家都要注意不要再犯了！

從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。

燕麥（穀物中的全能冠軍）

• 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。 • 間接降低血清膽固醇含量。 • 抗氧化、維持肌膚彈性。 • 降脂減肥和緩解便秘。

牛奶（白色血液）

• 補鈣、強筋骨。 • 加快體內廢物代謝，有助於減肥。 • 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。

全麥麵包（粗纖維、好排毒）

• 有助於減肥。 • 預防腰酸背痛、癩皮病。 • 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。 • 緩解便秘。

雞蛋（最家常的營養庫）

• 改善記憶力。 • 促進肝細胞的再生，修復肝臟。 • 防治動脈粥樣硬化。 • 分解氧化人體內的致癌物質。

蘋果（排毒果）

• 消除皮膚的雀斑和黑斑。 • 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。 • 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。 • 預防腫瘤和心臟病。

當季蔬菜（健康又安全）

• 是最安全、最健康的選擇。• 利於吸收，防止便秘。• 強壯兒童骨骼及智力發育。

參考來源