排骨這麼燉特別簡單。加點它香味濃郁不油膩,連不吃肉的老公也搶著吃!!
一道很簡單,又下飯的排骨!排骨肉質非常嫩滑且非常入味,入口香料的香味滲入到肉香中在舌尖融化,連骨頭都是酥酥的,其味無窮!
肉嫩,香味濃郁,沒有腥氣。,這是爸爸教我做的,做法超級簡單。
關鍵:主要這兩個殺手武器就哦了。
排骨洗淨,切小塊,入鍋汆一下,水開排骨變色發白後撈出,再洗淨。
然後放油炸,注意:排骨一定要砍大塊哦。
炸成這個樣子就可以了,一定要炸成這樣哦。
放一勺醬油
這個步驟很重要,一直開著火哦,把排骨翻下就沿著鍋的周圍滿滿地把水澆進去。
然後加入一勺的五香粉,不能加太多哦,這時候已經很香了,水要加到剛滿過排骨
再加入半塊的紅糖,不用加鹽的哦
蓋上鍋中火煮到差不多收汁就開蓋
煮到這個狀態就一直翻,不然會焦哦
到這樣就關火裝盆就可以啦
好簡單是吧,喜歡就做來吃哦,不會讓你失望的
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