冬天做這個菜最好，10來分鐘就上桌，簡單又熱乎，美味至極！

土豆是這個世界上最善良的蔬菜，不論怎麼做都好吃。而且又便宜有耐放。

我的廚房裡，土豆永遠都是最佳配角！雞翅香味濃，土豆吸足了雞翅味道，脆中帶粉，而且超級快手，就連不愛吃土豆的人都會多吃幾碗飯，關鍵是這個菜這麼好吃，看著也大氣，很上得了檯面，但是，卻是一道快手菜。

雞翅如可以在前一天晚上放冰箱提前醃制，想吃的時候拿出來，10來分鐘，就可以上桌，很簡單，幾乎沒什麼技術含量。還在等什麼跟著我做起來吧！

雞翅切塊，放胡椒粉、料酒、生抽醃上備用。

土豆去皮切塊過涼水。

青椒切塊。

輔料：蔥，薑，蒜，紅辣椒，花椒。

鍋裡放油燒熱，油熱後放輔料，炒出香味。

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放入醃好的雞翅。炒至變色，加水開始燉。

燉啊燉。中途把浮末撇出來。

燉至肉能輕輕用筷子插透，放入土豆，繼續燉。

燉至土豆軟了，湯基本收幹放入青椒。炒幾下出鍋。

簡單又好吃。看到圖覺得有食欲有色彩先給贊一個。

小貼士

土豆不要切的太小塊，切太小燜的過程中容易散。也不要切太大塊，切大塊燜的時候不容易熟透。切像圖片那樣就行了。水剛好跟土豆持平就ok了。

關鍵

1、雞翅下鍋前一點要提前醃制入味。

2、香芹、青紅椒最後放香味和口感才最好。

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