大白菜最好吃的煮法,一次一大顆都不夠,暖暖和和,超級搶手!!
昨天突然降溫了,不想出去只能自己在家研究研究這道菜,沒想到做出來味道和外面差不多,吃完整個身體都暖和了。
已經有好久沒有去東北餃子館吃豬肉燉粉條了,回想起以前的冬天,都會去餃子館點幾兩餃子和一盤豬肉燉粉條,吃完整個身體都暖和了。
準備食材:豬肉(二刀肉)、大白菜1棵、紅薯粉絲、1個八角、蒜和蔥、小米椒3個 大白菜洗淨切條型備用。
1個八角,蒜和大蔥還有小米椒切好備用。
肉先用水煮至5成熟,撈出放涼,切長塊入油鍋煸炒。
炒至微焦加入圖3所有配料炒香,來3湯匙生抽,1湯匙老抽炒勻。
加入切好的大白菜炒至5成熟,然後加入剛好沒過白菜的開水,加適量鹽,把煮好的粉絲鋪在上面,蓋上蓋子中火燜煮7分鐘(粉絲提前煮至5成熟,用剪刀煎斷)。
燜煮7分鐘後炒勻即可出鍋享用,點上火一邊煮一邊吃,整個身體都暖和了。
小貼士:
1、做法很簡單,自己感覺一邊吃一邊煮,後面越吃越好吃。
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