8分鐘快手菜，2.5元1大把，蒸一蒸好吃營養，兒子抱怨做得少

現在還沒有供暖，屋子裡太冷了，凍得我平時懶得做飯。

朋友向我推薦了一道菜，只需8分鐘就能搞定，兒子吃後抱怨我做得少。

這菜就是清蒸金針菇，金針菇價格便宜，我這裡2.5元一袋，一袋就可以做一盤。這菜十分簡單，只需將金針菇摘洗好，調好料汁，澆在調好的金針菇上，上鍋蒸5到8分鐘即可，非常的簡單便捷，省時省力又省錢。

料汁的配料就在下文中哦，學會了可以做很多蒸菜。

8分鐘快手菜，2.5元1大把，蒸一蒸好吃營養，兒子抱怨做得少，趕緊學起來吧，記得轉發收藏哦。

清蒸金針菇

配料：

金針菇 200克、蒜 適量、剁椒 適量、蔥 適量、野山椒 適量、生抽 適量、花生油 適量

烹飪步驟：

1.將準備好的輔料食材調製成調料。

2.金針菇洗凈後擺盤。

3.將調料拌勻，均勻撒在金針菇上。

4.往鍋裡加清水燒開。

5.水燒開後，將金針菇放鍋上面蒸，5-8分鐘即可。

6.在蒸好的金針菇上撒上蔥花。

7.往鍋裡加一點油。

8.燒到一定溫度後直接淋在金針菇上，這樣色澤會透亮些。

烹飪小貼士：

1、金針菇中含有人體必需胺基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」。

2、金針菇中含有一種叫朴菇素的物質，具有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常吃金針菇還可以降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。

3、金針菇可以有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。

4、金針菇能抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。

你吃過蒸金針菇嗎？

參考來源