煲湯：要這麼做才好喝，這碗湯一出鍋香味撲鼻，好喝到連碗都舔乾淨！!!

煲湯：要這樣做才好喝，這碗湯出鍋香味撲鼻，好喝的碗都能舔乾淨！周一到周五時間有限，即便是忙碌的工作日，做菜煲湯也不會像「蜀道之難，難於上青天」似的。【原材料】：母雞半隻、黑豆10克、蓮藕1/2根、杏鮑菇1/2個、紅棗5枚。【調味料】：生薑、蔥段、食鹽。【黑豆的炒制過程】：

廣告黑豆用清水洗凈，撈出控去水分。炒鍋放火上不要放油燒熱，放入洗好的黑豆。中小火不停的翻炒。4.炒至黑豆出香味，表皮開裂即可。5.炒好的黑豆放入清水中，沖洗一下撈出備用。【雞的焯制過程】：母雞半隻用清水清洗乾淨，切成塊。鍋裡放入適量的冷清水，燒至水熱但不開。 廣告放入切好的雞肉塊。4.大火煮約7～8分鐘，至水面有大量浮沫飄起。5.用筷子把雞肉塊夾出。6.立即用冷水沖涼。【湯的煲制過程】：電壓力鍋內膽裝入適量的清水，放入焯好的雞肉塊和準備好的黑豆。加入生薑片和蔥段。蓋好鍋蓋，通電按肉類鍵並保壓10分鐘煲制約22分鐘。 廣告廣告4.紅棗洗凈去核。5.煲制22分鐘後，把雞肉、黑豆連同湯汁一起倒入砂鍋內，放入去核紅棗。6.蓮藕洗凈去皮，切成塊狀，放入砂鍋。7.杏鮑菇洗凈，切成塊狀，放入砂鍋。8.大火煮開，轉小火燉制約20分鐘左右。9.加入少量的食鹽提味，繼續小火燉制約10分鐘左右即可。

參考來源