香酥雞翅做法簡單快捷，不用油炸的雞翅，外酥裡嫩，口感酥脆好吃

香酥雞翅是一道美食，以雞翅、淀粉、面粉、雞蛋醬油、泡打粉、黑胡椒等為原料制作而成。香酥雞翅，做法簡單快捷，不用油炸的雞翅，外酥裡嫩，口感酥脆好吃，味道一點也不比肯德基的差。

香酥雞翅

香酥雞翅的做法：

1、食材准備：翅根10個，面包糠適量，生粉適量，雞蛋1個，雞翅醃料3大勺，料酒2大勺，鹽1勺，黑胡椒碎適量； 翅根洗淨控干水分，加入雞翅醃料，料酒，鹽；用牙簽在雞翅上扎出一些小洞，更容易入味兒；蓋上保鮮膜，放入冰箱，醃制2小時。

雞翅根加入調料

用牙簽在雞翅上扎出一些小洞

蓋上保鮮膜，放入冰箱，醃制2小時

2、打一個雞蛋，倒一些面包糠和干淀粉；將雞翅裹上一層蛋液，裹上一層干淀粉，再裹上一層蛋液，在面包糠裡打個滾，均勻的粘上面包糠；將所有的雞翅都弄好之後，盤子上搭幾根筷子，放上雞翅。

打一個雞蛋，倒一些面包糠和干淀粉

均勻的粘上面包糠

盤子上搭幾根筷子，放上雞翅

3、 雞翅放到美的微波爐裡；選擇微波功能，高火轉5分鐘。

雞翅放到美的微波爐裡

選擇微波功能，高火轉5分鐘

4、雞翅烤好之後，撒上一層黑胡椒，大功告成了，擺盤。

撒上一層黑胡椒

擺盤

擺盤

參考來源