各種燜飯，好吃的讓你流口水

紅燒肉燜飯

、

原料：

五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米飯1鍋

調味料：

醬油、鹽、油、料酒、淀粉、清水

步驟：

1、五花肉切小塊，加入適量料酒和淀粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁;

2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用;

3、倒入洋蔥丁煸炒;

4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小;

5、加入土豆丁和炒好的肉塊;

6、略微翻炒後加入醬油;

7、翻炒均勻，加入適量鹽;

8、加入淘好的大米;

9、翻勻;

1、將其倒入電飯煲中鋪平;

11、加入清水，稍稍高出食材;

12、啟動煮飯程序，完成。

海鮮飯，色彩豔口味香

什錦海鮮飯的做法

有肉、蝦，又有新鮮的蔬菜和蘑菇，再配上米飯，蛋白質、碳水化合物全齊了，營養豐富，美味可口。

所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒醃制十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒醃制十分鐘。

鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色。

3.放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提。

4.加入番茄醬炒勻，此時可一並加入少許。

5.加入提前泡好的大米翻炒均勻

6.倒入熱湯，攪勻，轉小火，加密封蓋，燜15分鐘後加入提前醃制好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘。(食用前可加入香芹碎裝飾。)

簡單又營養的花樣米飯【排骨飯】

1.材料：新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半

2.排骨浸泡半小時左右洗淨瀝干水份，加甜面醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些)，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃制 1小時候以上(可以拌的稍咸一點，因為後面還要加米一起煮)

3.醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加水後煮(可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃)

4.青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝干水份

5.排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合

6.一碗誘人的排骨飯就做好了

參考來源