從180斤到90斤，她瘦掉了整整一個人的重量！素食總能給人驚喜！

“秋冬不減肥，春夏徒傷悲”

“一胖毀所有。”其實並不是句玩笑話.......

在很多醫學文獻中，肥胖直接被稱為一種慢性疾病。

肥胖的定義最常用的是體重指數（BMI），即體重的公斤數除以以米為單位的身高的平方（體重指數（BMI）=體重（kg）÷身高^2（m））。

西方以25-29.9為超重，達到30就是肥胖。但亞洲人的標准是以23-24.9為超重，達到25就是肥胖。

肥胖增加多種疾病的風險，包括心腦血管疾病、糖尿病、運動關節病等。

一項新的研究表明，素食者通過減少肌肉脂肪有效改善了他們的新陳代謝，其減肥效果比低熱量節食者更有效。

該研究負責人Hana Kahleova博士在一份新聞稿中指出，素食是減肥最有效的飲食，對減少肌肉脂肪更有效，可更有效地改善新陳代謝。而這一發現對於那些一直試圖減肥的人來說很重要，尤其是那些患有代謝綜合症和2型糖尿病的肥胖患者，此外，對於那些重視自己體型苗條和身體健康的人們也具有指導作用。

還在思考如何避免成為

一個“油膩”的年輕人/中年人嗎？

你需要的不是一遍又一遍看雞湯

而是跟著以下小伙伴

一起行動起來！

Nicole Tope

妮可·科斯特的通過生食減輕了100磅（約90斤）。

瘦掉了整整一個人的重量！

妮可從11歲起，就一直試圖減肥，她通過節食、吃減肥藥、阿特金斯等方法可最終結果只有一個，那就是反彈。

但自從她選擇以植物為基礎的生活方式之後，她不僅可以吃到很多蔬菜水果，不用節食，她的身體也在慢慢變好。

她遵循高碳水化合物的生素生活方式：大部分卡路裡來自碳水化合物(水果)和少量的脂肪。

她只吃生的水果和蔬菜，每周吃兩到三次，吃的是明顯的脂肪，也就是鱷梨、堅果和種子。

Eric O’Grey

在他減肥之前，埃裡克體重280磅（254斤），腰圍50英寸。

他當時51歲，他的醫生告訴他，除非他立即做出改變，否則他可能活不到5年，因為他的健康狀況不佳，包括2型糖尿病、高血壓和高膽固醇。他的藥物每月的費用超過1000美元。

當他看到克林頓總統接受CNN采訪時，他決定采取行動，他購買了《救命飲食》，並聘請了一位營養學家，他告訴埃裡克，他可以通過吃純素和避免加工過的糖來治療他的所有健康問題。當時，他從來沒有吃過一頓無肉的飯，他的大部分食物都來自麥當勞。

然而，成為一個素食主義者對埃裡克來說很容易，他說他在短短幾個月的時間裡就適應了舒適的生活。當他得知成為素食主義者並不意味著只吃沙拉時，他最驚訝的是，他可以吃令人滿意的食物，包括米飯、土豆、意大利面，以及其他喜歡的食物，如中國炒菜和墨西哥菜。

除了轉向以植物為主的飲食，他開始鍛煉。

起初，他連氣都喘不上氣來。然後，他每天都帶著他的狗狗散步，他的耐力開始提高。

現在，他平均每周跑40英裡，並計劃在今年跑完5個完整的馬拉松，15到20個半程馬拉松!

今天，他沒有服用藥物，體重減到175磅（158斤），腰圍32英寸。他的2型糖尿病痊愈了，他的總膽固醇是130，他的血壓是96 / 60。在53歲的時候，他說他可以和大多數25歲的人一起運動。

埃裡克說:“我最大的願望就是讓其他人實現我所取得的幸福，這可能就是通過改變他們生活中的飲食習慣。”

Jason Cohen

傑森·科恩減掉了125磅（112斤）。

傑森·科恩總是為自己的體重而掙扎，最重的時候他達到了近300磅（272斤）。

“我的整個人生，我一直以為自己會一直這麼胖下去。”33歲的科恩說，他和一個朋友一起跑步、騎自行車、一起減肥，並采用植物性飲食來幫助他減肥。

一個很大的動力來幫助他，並維持他160斤的體重。“當我看到其他成員在Facebook群裡說他們已經跑7英裡的時候，我沒有任何借口，”傑森說，“是時候系好鞋帶出去了。”

Lori M

在2013年10月14日，諾麗因倫理原因而成為素食主義者；

在2016年1月1日之前，諾麗已經在預期減掉的36斤的基礎上再減掉了18斤。

自從我5歲起，我就一直在與食物上癮和暴食症作斗爭。我過去常常把食物藏在我的房間裡，或者半夜裡偷偷溜到廚房，把食物塞到喉嚨裡，這樣我就快窒息了。隨著年齡的增長，我的飲食越來越糟糕，因為我可以自己買食物，想吃什麼就吃什麼。在經歷了幾十年的逃避之後，我感到內疚，不斷地感到絕望，對自己感到失望。這會導致更多的痛苦，一遍又一遍。

2015年聖誕節，諾麗的妹妹給了她一個相框，她放進了抽屜。

2016年1月13日，諾麗重新把它放在桌子上，當她坐在那裡回憶過去15年的生活時，她開始思考：“照片裡的那個胖女孩是誰?”

這讓她震驚，她決定拋棄之前所有不健康的減肥方法，進行以素食為主的減肥方式。