止咳潤肺的10種方子，比藥好用，趕緊收藏吧！

咳嗽之初用食療是極好的。下面就為媽媽們介紹幾種食療止咳小偏方。

1、川貝雪梨湯

原料：

雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。

做法：

1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。

2、梨盅裡放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。

小貼士：

1、川貝在用之前，一定洗凈後浸泡10分鐘，再把浸泡的水倒掉，用新的清水來煮。否則會有苦味。

2、雪梨川貝都是潤肺的。適合於肺燥咳嗽或者陰虛型咳嗽，口舌乾燥無痰的人。特點是非常黏，不易吐出，有時甚至還夾著血絲。

2、百合粥

原料：

干百合40克、粳米100克、冰糖適量。

做法：

將百合用清水洗凈泡軟，粳米淘凈，共入鍋中，加水煮粥，待熟時加入冰糖稍煮即成。

小貼士：

1、百合性微寒，體質虛寒者不宜長期過量食用，風寒咳嗽及脾胃虛寒而大便爛者慎食。

2、食用新鮮百合以家種、味不苦、瓣闊而薄者為優，應挑個大、瓣勻、色白或淡黃色的百合，黑瓣、爛心或黴變的百合不能吃。藥用干百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚為佳，宜挑選乾燥、無雜質、肉厚、晶瑩透明的。

3、玉米須陳皮水

做法：

玉米須30g，陳皮9g，水煎服，每日1劑，分早、晚兩次口服。

4、白蘿蔔豬肺湯

小貼士：

1、豬肺一定要氣管連著沒有弄破的，只有完整的豬肺才容易清洗。只需將氣管套在水龍頭上，細水慢灌直至豬肺變白。

2、豬肺不要切太小塊，當焯水後它的體積會縮小的。

3、十月深秋時食用蘿蔔能有清火生津、順氣化痰、清熱止咳、消積食、補虛等功效。現代研究證實其富含調節血壓和保護神經的鉀，所含的葉酸、維生素C和E比芹菜多一倍,維生素A和B及鈣、磷、鐵也比較豐富,並含有助消化的澱粉酶以及多種功能成分和抗癌物質芥子油糖苷。因此秋食蘿蔔既有營養又可防秋令各種常見病。

4、白蘿蔔不要與橘子、中藥人蔘、地黃同食。寒性體質慎食，煲湯前可以先用油炒一下以去寒氣。

5、花生沙參湯

做法：

花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。水煎取汁，加冰糖，每日1劑。

6、甘蔗馬蹄水

做法：

1. 馬蹄(又叫荸薺)買回來先泡水裡，洗凈淤泥，切去表皮，然後切小塊。

2. 切好的馬蹄可以用涼水過濾一下，防止有殘留在皮上的淤泥混進來。

3. 甘蔗洗凈去皮，（最好買的時候就讓人家去皮，不然家裡的刀削皮確實困難。）

4. 去皮之後，甘蔗切成圓段。

5. 把切好的甘蔗和馬蹄都放入鍋中，加入相當於食材2-3倍的清水，大火煮沸，然後改小火，煮40分鐘。

6. 關火放涼就可以喝了。

7、黃精冰糖飲

原料：

黃精(中草藥)30克,冰糖50克.

做法：

將黃精洗凈,用冷水發泡,置砂鍋內,再放入冰糖,加水適量.將鍋置爐上,以武火煎煮,後用文火煨熬,直至黃精爛熟為止.每日2次,吃黃精飲湯.

8、白蘿蔔蜂蜜飲

原料：

白蘿蔔一個、枸杞幾粒、蜂蜜適量。

做法：

1、白蘿蔔去頭尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至變軟。

2、先在每段白蘿蔔上，切0.5釐米的厚片作蓋子，再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞，做成蘿蔔盅

3、將蘿蔔盅擺放至盤中，往蘿蔔洞裡注入蜂蜜，倒至八分滿。放入枸杞。（裝蘿蔔盅的盤子要深一點，因為清蒸過程中，白蘿蔔會大量出水，變成清香甜美的湯汁）

4、給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子，放入鍋內加蓋大火上汽後轉中火隔水清蒸一小時。

9、荸薺百合羹

做法：

將荸薺30克洗凈去皮搗爛，雪梨l個洗凈連皮切碎去核，百合1克洗凈後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

10、銀耳鴨蛋湯

原料：

銀耳15,冰糖25克，鴨蛋1隻。

做法：

銀耳與冰糖共煮，水沸後打入鴨蛋，每日服2次。滋陰清肺，止渴生津。

參考來源