五花肉這樣才最好吃，不油膩又開胃，孩子搶著愛，煮一鍋米飯都不夠!!

紅燒肉是日常生活中大家最喜歡吃的一道菜，最近天氣暖和起來，老公的肚子裡的胃又開始叫喚起來，

天天吵著說要吃五花肉，趁著今兒有空，就特意到菜市場買了五花肉，

其實主要是我家寶寶也說想吃紅瘦肉了。

這道菜是我平常經常做的，叫香辣五花肉。做法非常簡單，最重要的是不油膩。

吃起來非常爽口，還非常的下飯，之前做了一道，老公和小孩把一電飯煲的飯都給吃乾淨了。

食材準備：五花肉、洋蔥、紅辣椒、生薑、豆豉、醬油、鹽、豬油、青辣椒 。

做法：

1、五花肉切片，洋蔥切絲、青辣椒切馬耳朵片，紅辣椒切片、生薑切片

2、豬油放入鍋中，油起煙倒入五花肉，翻炒至變色

3、放入生薑片、青椒、紅辣椒、洋蔥，生抽均勻翻炒

4、加入鹽、雞精調味品，翻炒幾下就可出鍋

美食小貼士：

這道菜最考驗的是刀工，五花肉不宜切太厚，薄一點更好吃

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