早餐吃它最好，潤肺祛燥，孩子常吃增強免疫力，比牛奶強！

進入深秋後，天氣也越來越冷，乾燥的空氣，一不小心就會感覺嗓子乾澀發癢和咳嗽等癥狀。

這個時候最好吃一些像蓮藕一樣能潤肺祛燥的食物對於我們的身體是大有好處的。

今天分享的是一道甜食，是用當季的蓮藕和白糯米搭配一起用料理機製作而成的，我喜歡紅糖的香甜味，所以還加入了少許紅糖，不到半小時就能喝上熱乎乎的蓮藕紅糖糯米糊了，紅糖的香甜味是這道甜品的整個靈魂，而蓮藕和糯米的融合就像我們平時吃的藕粉糊，香甜滑爽，很是愜意。

紅糖蓮藕糯米糊

蓮藕富含鐵，鈣等微量元素，所含的植物蛋白，維生素以及澱粉，具有養胃消食，清心安神，養心生血等功效，還可以增強人體的免疫力。

人們常常把它做成各式的菜肴食用，其實把它做成早餐食用更有利於吸收營養，而且蓮藕中含有的澱粉，澱粉加熱後會變濃稠，做成米糊類，可以常給給孩子當早餐吃，能增強免疫力。

糯米有補虛，補血，健脾暖胃，止汗等作用，經常食用還可以調理我們的腸胃功能。

把蓮藕，糯米和紅糖搭配一起做成的米糊，有健脾養胃，益血生肌等功效，所以到了秋冬季節，早上喝它最好了，熱乎乎的一碗下肚，暖心暖胃營養好，比牛奶更強，而且老少皆宜哦！

需要的食材：

蓮藕300克、糯米30克、紅糖少許、清水500毫升

做法：

1、買蓮藕的時候我喜歡沒有清洗過的，這樣的蓮藕可以保存一段時間不會壞點，藕節完好，這樣裡面不會有淤泥。買回家的蓮藕洗凈後把兩頭去掉，備好白糯米，紅糖。我喜歡紅糖的香味也可以換成其它的糖類。

2、把糯米淘洗乾淨後瀝干水分，蓮藕去皮洗凈切成小塊。

3、先把藕段和糯米加入破壁機裡，注入500毫升清水。

4、加蓋後通電選擇米糊鍵，時間是25分鐘，這個時候該幹嘛幹嘛去，不用管它了。

5、等時間到後取下，打開蓋子把紅糖倒入用筷子攪拌至紅糖溶化即可，開蓋的時候要小心了，剛取下的時候是滾燙的，以免湯到手。

6.倒入碗中，家裡剛好有桂花，所以加了一些點綴，不加也無妨。

就這樣香甜爽滑的紅糖蓮藕糯米糊就做好了，看上去是不是像藕粉做的，喜歡的就收著，趁著吃蓮藕的季節，嘗試做個家人和自己品嘗，好喝又營養。

小貼士：

這點量可以做這樣的2碗，2個人的量，紅糖可以依照自家的口味調整，我覺得甜味夠了。

參考來源