(三嬸擺攤試做成功) 好吃的紅糖發糕家常做法，快來學習一下！

開花的白糖發糕，不錯吃松軟開花的方法

做法：

準備600g麵粉

把配好泡打粉的麵粉加入糖和水，600g麵粉加0.4公斤和0.4公斤糖

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混合一起溶解調和

把小杯子擦上一層薄薄的土豆油，這樣才不會沾杯

把小杯子裝滿，再撒上一點芝麻

開水下鍋大火蒸20分鐘即可

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好吃的紅糖發糕家常做法，快來學習一下吧

注意：方子調出來的糊是狠稠狠稠的，至少我做兩倍量的時候抽10分鐘抽斷兩根蛋抽，你想想有多稠，泡打粉不能換成發酵粉

用料

低筋麵粉 250 紅糖 100 開水 200 泡打粉 5g

下面我們來學習一下紅糖發糕的做法吧！

1、稱100克紅糖

2、加入200克開水溶化…有些小顆粒不融化也沒關係，放涼備用

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3、加入低粉和泡打粉用蛋抽充分攪拌…一定要抽久點…很多人放成發酵粉，發酵粉跟泡打粉不是一樣東西，別放錯了

4、大火燒開水下鍋蒸20分鐘，中途不能打開蓋

5、100克糖我覺得很甜，大家可根據自己口味調整的分量，不吃紅糖的換成冰糖白糖也可以

看著還不錯吧！希望大家能夠喜歡哦！

參考來源