《薑汁雞食譜》日常保健料理，只需簡單4 種材料！！

薑汁雞（食譜一）

《薑汁雞》日常保健食譜，只需要簡單4種材料！

《薑汁雞》 日常保健食譜

材料：雞腿 250g、薑20g、紅棗、醬油適量、D.O.M法國廊酒適量

做法 ：

1. 先把雞腿肉處理乾淨，抹上一層醬油，倒入材料蒸熟

2.最後倒入D.O.M法國廊酒，5分鐘即可上桌！！

《薑汁雞》日常保健食譜，只需要簡單4種材料！

《薑汁雞》 日常保健食譜

材料：雞腿 250g、薑20g、紅棗、醬油適量、D.O.M法國廊酒適量

做法 ：

1. 先把雞腿肉處理乾淨，抹上一層醬油，倒入材料蒸熟

2.最後倒入D.O.M法國廊酒，5分鐘即可上桌！！

薑汁雞（食譜二）

薑汁雞所需食材 材料： 土雞公(1隻);姜(1大塊);大蔥(1段兒) 調料： 難度：簡單 烹飪時間：10-30分鐘

薑汁雞的做法和步驟

1.土雞公加薑片，冷水入鍋，煮熟。撈出來晾涼，涼透以後切塊兒或者手撕成大塊。

2.另起一鍋，雞湯上的雞油加幾大勺雞湯，放很多薑末，兩大勺豆瓣醬（媽媽做的新鮮豆瓣醬最好），中小火熬5分鐘。

3.加干辣椒麵一勺，生抽少許，大蔥碎，調汁。放入切好的雞肉，中小火燉60分鐘，入味。（純正的土雞很難熟，煮雞的時間會更長。）

4.起鍋前，加3大勺陳醋和一點點白糖，大火燒開，勾薄薄一層芡，撒小蔥碎即可。

薑汁雞做法技巧

煮雞的湯別扔哦，過濾以後煮萵筍和木耳，兩分鐘即可。配薑汁雞，絕配！

參考來源