我家隔三差五就喝,濃郁香甜,養顏補血,氣色不好的女人要多喝
前段時間經常熬夜,看到有人推薦三黑粥,就是把黑米、黑豆、黑芝麻一起熬粥。自己也試了一下,感覺還不錯。
但為了增加香味和層次,我又在三黑粥中加入了一點紅棗和核桃,瞬間感覺更有味道了呢!
傳統中醫認為黑色食物都有補腎的功效,而從西醫來看,黑色食物中都會含有一定的花青素,這種物質可以抵抗自由基,具有一定的抗衰老作用。
經常食用混合粥,在營養方面確實是沒得說。經常食用會對腸胃、皮膚有很好的保養作用。
但黑芝麻油脂比較高,黑豆黑米熱量偏高,而且纖維素含量高,一次過多食用可能造成消化問題。而且這些穀物要特別注意保存,一旦出現變質要立刻停止食用。
因為一旦黴變很可能產生黃麴黴素這種高致癌物質。
我家隔三差五就喝,濃郁香甜,養顏補血,氣色不好的女人要多喝。閒話不再多說,我們一起做起來。
【三黑米糊】
製作配料:
黑米1把 黑芝麻1把 黑豆1把 花生適量 核桃適量 紅棗幾顆 冰糖1塊
製作方法:
1、黑豆、黑米、花生浸泡,清洗乾淨;
2、黑芝麻放濾網,清水過下水;買回來的東西感覺都要洗洗才能放心吃!
3、核桃放烤箱烤3-5分鐘,表面微黃色,去掉核桃外衣,這樣做出的米糊香甜好喝;
4、所以食材放入豆漿機,按雜糧米糊,進行攪打;
5、大約10分鐘之後,就差不多好了。
6、香甜濃郁的三黑米糊就好了。特別好喝!