【春餅薄如紙的做法】教你這樣一個竅門，做出的餅又薄又軟，老少皆宜，即使剩了也不會硬！

這個餅又薄又軟，老少皆宜，即使剩了也不會硬。我喜歡的吃法，辣椒醬一層，放土豆絲、蔥絲、黃瓜香菜絲，或者火腿、豆芽，肉絲、烤鴨隨筆發揮想像啦做了17張都沒夠吃薄嗎？普通麵粉200克（是去掉麵包桶的哦！）

涼水100克～用麵包機和面20分鐘～揉好面醒20分鐘，分成17克一個小劑子。。正好分了17個分別正常搟餃子皮，取一麵皮上面刷均勻一層油～都要刷到位油以前加熱，變熟油，依次刷一層油蓋一片麵皮，搟的步驟很重要，要搟幾下就翻面再搟、來回反覆，從中間向四周搟。不要搟太大 最好在8寸這樣正好冷水上蒸鍋，水開蒸10分鐘～水開之後計時十分鐘十分鐘之後趁熱開始撕春餅～基本完好不損，不要大力撕，都沒問題每一張都可以完整撕開薄如紙的春餅誕生哦、簡單吧炒個土豆絲，隨便搭配喜歡的各種絲很滿足的晚餐

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