超香脆【炸香蕉】食譜 !　比外面賣的還更香更脆！炸南瓜，芋頭，番薯也很可口哦！

我很喜歡吃外面賣的炸香蕉，因為香香脆脆，口感很好，自己炸的不夠脆，吃了不過癮，所以我很少自已炸香蕉，今天用了這個食譜來炸香蕉，哇！

好脆哦！好喜歡，以後可以自己炸香香脆脆的香蕉了！

香脆麵糊

材料

粘米粉50gm

木薯粉50gm

普通麵粉50gm

蛋黃粉15gm (Custard Powder)

發粉1茶匙 (Baking Powder)

牛油65gm(溶化))

水大約150gm

做法

1.全部材料混合，

2.然後加水拌勻即可。

ps: 不止可以炸香蕉哦！炸南瓜，芋頭，番薯等等都可以yummy yummy

香蕉含多種微量元素和維生素，可增強對疾病的抵抗力，促進食慾、助消化，保護神經系統。其獨特的香氣還可以緩解情緒的焦慮，使人放鬆。炸香蕉香甜美味，內軟外脆，是一道簡單易做的餐後甜品。

主料

香蕉一把500g雞蛋3個

輔料

麵包糠少許

炸香蕉的做法步驟

香蕉切段，一根切成3段

把雞蛋打散，將香蕉段放入，讓其裡滿蛋液

將裹滿蛋液的香蕉段放入裝有麵包糠的盤裡，一樣也是讓其全部裹滿麵包糠

鍋裡放入適量的油，燒至6成熱，開小火，把香蕉段放入，慢慢炸至兩面都金黃

炸好的裝盤即可，外酥裡嫩的炸香蕉開吃了，哈哈，吃的時候可以加點蕃茄醬，不加也行。

參考來源