印度人教我的正宗印度咖哩雞*（不後悔收藏 ）

印度人教我的印度咖哩雞*（不後悔收藏 ）

 正宗印度咖喱雞的做法，豆果美食為您提供正宗印度咖喱雞的做法圖文步驟,了解正宗印度咖喱雞所需食材,掌握正宗印度咖喱雞的做法技巧.

材料1.

雞翅雞小腿1000g

2. 洋蔥2大個

3. 小顆馬鈴薯6顆切塊狀

4.  薑片4-5片切末

5. 蒜6瓣壓泥

醃料：

洋蔥0.5個切末、蔬菜油1大匙、印度咖哩粉1大匙、紅椒粉1小匙、薑黃粉2小匙

調味料：番茄醬4大匙、印度咖哩粉2-3大匙、鮮奶油2-3大匙、鹽1-1.5小匙、紅椒粉1小匙水100cc,香菜適量

炒咖哩糊：加入調味料，拌炒均勻後用mixer打成泥狀後盛出備用4.再起一次油鍋，將馬鈴薯塊放入炒至稍微上色後，放入醃好的雞肉炒至雞皮金黃焦香5.接著放入炒好的咖哩糊及水，拌炒均勻，蓋上鍋蓋燉煮25-30分鐘，燉好後可放置冰箱一夜使咖哩的味道更融合入味，食用前灑上香菜即可。

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參考來源