教大家一款燉蘿蔔的方法，滿屋飄香的，超級好喝哦~~

白蘿蔔是很常見的食材，但是很多人都不愛吃，或者不知道怎麼做最好吃。

然而白蘿蔔雖然平價，但是營養價值確實很高的，今天小編教大家一款燉蘿蔔的方法，滿屋飄香，超級好喝的哦~~

為了證明香飄幾條街的燜蘿蔔，根本不需要麻煩牛，我做了這道菜，當滿屋香起，我知道，一切都已驗證。

食材：

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花菇，白蘿蔔

八角，桂皮，香葉，鹽

做法：

1. 花菇洗淨，用好水泡軟，約需時半天，趕時間用熱點的水泡。

2. 取出花菇，泡菇的水倒進湯鍋，將菇中含的水也擠在鍋裡，將菇腳剪/切去，菇肉切成厚片。

3. 菇放入湯鍋，添加好水至足量，加入所有香料，大火煮。

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4. 蘿蔔去頭尾，刨皮，切成滾刀塊，待湯鍋水開後放入，大火煮開後轉小火，煮至菇和蘿蔔軟爛即可，快熟時加鹽。

5. 在濃郁的香味中等吃，熟透後連鍋端出，直接吃或蘸醬。

白蘿蔔的營養價值：

一、消化方面：

食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；

噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；

便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；

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咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；

鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；

咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。

三、泌尿系統方面 各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；

各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；

解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；

通利關節，可煮用。

五、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。

另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。

在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。

當然，要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。

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參考來源