金黃的烤雞，電飯煲就能搞定

想吃一整隻雞？

家裡沒有烤箱

又不想拾柴生火

電飯煲就可以做烤雞噢

食材：草雞或者童子雞一隻,蔥姜蒜適量，生抽，老抽，芝麻油，糖，蜂蜜，料酒，蜂蜜，鹽，油

第一步：

乾淨的碗內加入適量鹽，半勺白糖，1勺油，1勺老抽，半勺生抽，1勺料酒，攪拌均勻作為醃漬料, 生薑，蒜，蔥，切完，備用。

第二步：

將解凍好的雞洗凈後切掉雞PP，放入薑絲，在雞肚子裡放上些許的蔥段，用料汁在雞身塗抹均勻，醃漬1小時以上。（醃漬越久越入味）

第三步：

用少許油塗抹下電飯鍋內膽，放上蔥段，薑片，雞油。（雞肚子的那層脂肪，有的話用上，可以更好地避免粘鍋）

第四步：

把醃漬好的雞放入鍋內，淋上2/3醃漬料

第五步：

插上電源按「煮飯」鍵，等跳到「保溫」鍵的時候不要急著開蓋，燜8分鐘左右，然後把醃漬剩餘的料汁刷在雞身上，再刷上層蜂蜜，蓋上鍋蓋繼續按「煮飯」鍵，等再次跳到「保溫」鍵的時候燜5分鐘即可乘出，稍晾涼後，切塊。

第六步：

碗內加入醬油1勺，香醋1勺，雞精少許，蒜末，芝麻油（或香油，辣椒油,麻油）攪拌均勻作為蘸料。

第七步：

塗上了蜂蜜的雞，好有光澤，看著真的很誘人呢。最後的蘸料裡，可以根據自己的口味增減調料的量。

參考來源