調查結果顯示:添加劑最多的零食排行榜,第六名你家孩子天天在吃!
食品添加劑一直以來被譽為人類文明進步的標誌,是人類智慧的結晶。
使用不同的食品添加劑,可以改善食品風味、防腐保鮮,但是現從米、面等主食到油、肉、蛋、奶、菜等副食,幾乎到了“無毒不食品”的惡劣狀態。
愛吃的寶寶們,來看看我們生活中食品添加劑含量最多的六種食物吧。
一、火腿腸
火腿腸可謂是可煎可炸,做法簡單,美味可口,生活必備啊!殊不知細長身體可容下了不少食品添加劑。
火腿腸中所含的添加劑通常有10種左右:增味劑、水分保持劑、增稠劑、酸度調節劑、谷氨酸鈉、香辛料、紅麴米、D—異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、亞硝酸納、食用香精。其中亞硝酸納極有可能在體內生成致癌物亞硝胺。
二、果凍
果凍是很多小孩子的最愛,很久以前果凍就是小編必買的零食之一。
果凍中常用的食品添加劑有:酸度調節劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、食用香精香料、山梨酸鉀、檸檬酸、卡拉膠,而且在給孩子食用時過度攝入山梨酸鉀會影響孩子對鈣的吸收。
三、速食麵
速食麵以其便宜、好吃、方便、保存時間長的特點迅速打開世界市場,在快節奏的現代生活中成了很多人填補空肚子的最佳選擇,卻萬萬沒想到一袋速食麵含食品添加劑最多可達25種。
增稠劑、抗氧化劑、水分保持劑、谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬黃、膨松劑、乳化劑、穩定劑、防腐劑、甜味劑等,很多添加劑對成年人所引起的問題尚小,但兒童長期食用含有的檸檬黃的食品,很有可能導致低鈣血症。
四、薯片(膨化食品)
愛吃零食的人可要注意了!薯片中有些添加劑是禁止嬰幼兒食用的,可不要拿著薯片哄孩子了。薯片中的添加劑包括:抗氧化劑、膨松劑、酸度調味劑、色素、食用香精等;其中谷氨酸鈉、鳥苷酸二鈉是禁止嬰幼兒食用的。
五、奶茶(奶茶粉,奶精)
大街小巷的奶茶店成了我們休閒歇腳的好去處。但是奶茶中含有卡拉膠、食用香精、檸檬酸、食用色素、抗結劑、反式脂肪酸、山梨酸鉀,六偏磷酸鈉,其中反式脂肪酸可能會導致心血管疾病。
六、蜜餞
比起水果來說,蜜餞既方便又美味,多種多樣任意挑選,也是節日送親送友的好選擇。但是蜜餞中含有焦亞硫酸鈉、甜味劑、著色劑,防腐劑、漂白劑、胭脂紅、苯甲酸鈉等食品添加劑,蜜餞中添加劑超標一度成為國家質檢總局檢查的重點。愛吃蜜餞的小編哭暈···
小夥伴們可要注意了,以上的六種食物在生活食用中可要多加“防范”,少吃嘗嘗味道,多吃對身體可無益哦。
尤其是小孩子和老年人,很多添加劑都會阻礙鈣的吸收以及引發一系列致癌或心血管疾病,身邊的親人也要多加注意,提醒孩子和老人少吃這些添加劑過量的食物。