炒菜喜歡放大蒜的注意了！看完趕緊告訴家人!

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大蒜的吃法有很多

我說的不只是味道

還有製作的方式和創意

它會讓日常的生活變的有趣

也讓勞累一天的家人眼前一亮

快速的恢復元氣

大蒜是再普通不過的食物，幾乎家家炒菜都會用大蒜做調味料。但很多人不知道的是，大蒜水也有神奇的養生、治療咳嗽、殺毒、殺菌的作用。

 蒸煮大蒜水 

 妙用 ：兒童咳喘時，用大蒜2-3瓣，大人則用7-8瓣，先把大蒜拍碎，放入碗中，在碗上加蓋，再放入鍋裡蒸，大火燒開改小火蒸15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時，要加冰糖，小兒放一粒，大人放二粒。

 妙用 ：如果不想水蒸，煮的辦法也可以，對成人來說，5、6個蒜瓣，用刀拍爛，加幾塊冰糖一碗水，煮到水發白，小半碗就可以，立即喝下，對止咳有奇效。 

 大蒜冰糖水 

 用法 ：用大蒜約30克，冰糖10克，加水200毫升，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最後熬成一小碗的量，讓咳嗽的兒童或成人喝下，早、中、晚，一天喝3次。

中醫認為冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖會增強止咳效果，但只適合於風寒感冒引起的咳嗽，而不適合於風熱感冒引起的咳嗽。

 嗅聞大蒜糊 

 用法 ：將大蒜瓣搗成糊狀，裝入一個空瓶內，把瓶口對準鼻口，盡量吸嗅大蒜辛辣的味道，每天嗅聞4-5次。

這種通過嗅蒜瓣揮發出來的氣味來治療咳嗽，類似中醫外治法的熏鼻法，對於那些還能適應大蒜氣味的患者來說，有一定的治療作用。 

 小貼士 

咳嗽分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽在食療方法上也不一樣。

 風寒咳嗽 ：舌苔發白，說明寒氣重。咳嗽的痰也較稀、白粘，並兼有鼻塞流鼻涕，這時候應該給孩子吃一些溫熱、化痰止咳的食物。如生薑，大蒜，橘子。 

 風熱咳嗽 ：舌苔黃、紅，說明內熱較大。咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，並有咽痛，這時應當吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、絲瓜、藕。