女人過了40，一定要多吃「它」，吃了皮膚越來越好，越來越緊緻

要講究滋補，湯應該是最能汲取食物精華與完美融合的做法。

面對不同的調養，湯的類型也各具特色，皮膚緊緻是很多人的向往，因為年齡的增長皮膚也會變得鬆懈。

這時候一碗適時的鯽魚湯成了極好的選擇。

鯽魚湯的核心就在於對鯽魚蛋白質的發揮，幾條新鮮的鯽魚入鍋炸至兩面金黃再撈出，備入百合放入砂鍋中，蔥姜蒜與泡紅椒炒香備用，再將準備好的食材依次放入砂鍋內，加入料酒、胡椒粉、味精等基礎調味料，大火煮沸待到湯汁乳白即可出鍋。

味鮮不膩，又是緊緻皮膚的好菜，你是否準備好了再來一碗？

所以女人過了40，一定要多吃「它」，越吃越皮膚好，皮膚越來越緊緻！

百合淮山鯽魚湯

配料：

鯽魚 1條、淮山 20克、百合 20克、芡實 20克、豬肉(瘦) 250克、陳皮 1瓣、蜜棗 2個

烹飪步驟：

1.準備好各種材料：淮山、百合、芡實、陳皮

2.豬肉冷水下鍋焯水，然後洗凈備用

3.魚洗凈，瀝干水，下油鍋煎，如果魚肚有籽，取出來煎

4.煎至金黃色後反面煎，魚籽兩面煎硬後塞回魚肚，魚兩面都金色後下點料酒煎至揮發

5.瓦煲裡裝2升水，加入洗凈的淮山，百合，芡實，陳皮，開火

6.加入焯水的瘦肉，切片

7.煎好的鯽魚也加入

8.還有兩個蜜棗，蓋蓋，大火煲至水沸後再煲15分鐘，然後轉中小火煲1小時即可

9.成品

烹飪小貼士：

1、鯽魚中的蛋白質還能對肌膚的彈力纖維起到強化作用，尤其能夠緩解因睡眠不足，壓力過大等原因導致的皺紋滋生現象；

2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣的功效，對脾胃虛弱、水腫潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳，因此非常適合中老年人，病後虛弱者和產婦食用；

3、百合中的維生素及黏液質，能促進身體細胞代謝，加強細胞修復和改善皮膚問題；

4、淮山中包含有皂甙、黏液質，能幫助女性起到滋潤、潤滑的效果，同時可益肺氣、養肺陰，治療肺虛痰嗽及常咳嗽不好的病症。

你喜歡吃喝什麼湯？

參考來源