女人的「蔬菜三寶」，補血養顏抗衰老

紫甘藍

維護皮膚健康，提高抵抗力

絕大部分的維生素不能通過身體合成，只能通過食物的攝取。

1、女人如果維生素C攝入不足，則皮膚不再白皙，精神不再飽滿，還容易出血和皮膚瘀斑；

2、如果維生素E攝入減少，皮膚容易出現色斑，卵巢容易衰老；

3、當維生素A攝入不足，而當維生素A攝入不足，皮膚粗糙、視力模糊、抵抗力下降。

紫甘藍富含多種維生素如：維生素C、維生素E、胡蘿卜素、B族維生素及花青素和膳食纖維，可維護皮膚的健康和提高人體的抵抗力。

此外，紫甘藍能減肥防便秘，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平，同時防治便秘的發生。

毛豆

延緩衰老，維護心髒健康

女人如果蛋白質補充不足，脖子出現皺紋，不可能有光滑富有彈性的皮膚。

同時，隨著年齡增加體內雌激素的流失，女人更年期容易提前、乳房萎縮、骨質疏松、皮膚衰老。

毛豆富含大量的植物蛋白和植物雌激素，延緩女人衰老同時維護心血管健康、防便秘、補充維生素E等。

毛豆還能預防骨質疏松症。經常吃毛豆，攝入更多的鈣質，使骨質密度上升。

海帶

改善貧血，有助於減肥

女性更容易發生貧血。當貧血發生之後，往往會出現頭暈失眠、多夢、心悸、呼吸加快、皮膚蒼白、暗淡和粗糙等現象，同時抵抗力也會下降。

海帶作為海藻類蔬菜富含大量的礦物質，不僅僅起到補鈣、碘的作用，其中的鐵元素還可以改善貧血；同時海帶中的膳食纖維，有助於女性的減肥。

以藥用功效來說，海帶屬於涼性食物，對於去熱有幫助；吃海帶還能夠降血脂、降血糖、提高身體免疫力，對抗凝血、抗氧化也有很好的幫助。

參考來源