早晚都愛吃這餅，不揉面，不發麵，兩分鐘就烙好，好吃又營養 ！

每天清晨叫醒耳朵的不是鬧鐘，而是一頓可口的早餐。因為家中有上學的孩子，所以每個工作日都要早起做早飯。最沒有成就感的莫過於，早起用心做的飯，孩子卻沒吃幾口。但有一種早飯，省時省力，孩子還特別喜歡，每次都很買賬，屢試不爽。

北方人偏愛面食，所以早餐餅就是個不錯的選擇，大人孩子都愛吃，吃到胃裡特別舒服。

做早餐餅不費事，不用和面不用發面，筷子攪一攪，兩分鐘烙一張妥妥的。烙好的餅趁熱吃，搭配點粥和小菜兒，非常能代表中式早餐的特色，吃得很是滿足。

所需食材：

面粉300克，蒜黃1把，胡蘿卜1根，鹽2克，雞蛋3個

做法：

1.蒜黃擇洗淨切成段，胡蘿卜擦絲。

2.雞蛋打散，加入鹽打勻。

3.雞蛋液中加入面粉，拌勻成糊。面粉一點一點加，面糊的稠度跟酸奶差不多就可以。

4.將切好的蒜黃和胡蘿卜絲加入到面糊中拌勻。

5.平底鍋中放適量的油，油熱倒入適量的面糊，用鏟子刮平。

6.待面糊凝固，翻面，兩面金黃成熟即可。

參考來源