簡單易學的紅燒糖醋排骨做法，送給愛吃肉的您

簡單易學的紅燒糖醋排骨做法，送給愛吃肉的您

我家淼淼是個小吃貨，愛吃肉肉，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩，豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，為孩子和老人提供鈣質。常吃也是不錯的哦~而且這款是非常簡單既好吃哈~

需要材料-

豬蘋果500g

白糖3勺

生抽3勺

老抽適量

薑片3片

蒜片4片

八角3個

鹽適量

醋適量

步驟-

排骨剁段，排骨下入冷水鍋

排骨煮開撈去浮沫

撈出清洗乾淨排骨

炒鍋燒熱注入油，放入姜蒜炸出香味

倒入排骨、生抽、老抽翻炒3分鐘

排骨上色後，注入沒過排骨的溫水

在放入八角，中小火燉半小時左右

加入二勺糖，再加一勺鹽，收汁

另起一鍋，倒入生抽、老抽、白糖一勺、醋熬2分鐘，加適量澱粉水勾芡成糖醋濃汁

將煮好的排骨撈出倒入翻炒，裹上均勻的糖醋汁即可關火

撒點香菜（或者小蔥我用的小白菜葉子）裝盤即可開吃。

開吃哈

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參考來源