驚！原來Best Before和Expired Date是有分別的！白白丟了好多食物啊！

驚！原來Best Before和Expired Date是有分別的！白白丟了好多食物啊！

你不懂 Best Before 和 Expired Date 的差別？沒關系，小編之前也不懂，現在懂就好！虧小編之前還一直以為只是用詞不一樣呢… 但其實

Best Before 指的是食品的品質保存期限，過期了還是可以吃的。

Expired Date 指的是產品可食用的最終日期，過期了就不能吃了。

過了 Expired Date 後， 食品會發生品質變化，產生大量致病細菌。如果食用，則有可能導致食物中毒和急性傳染病。所以，過了 Expired date 的食物，就必須做丟棄處理。

那究竟有哪些食物在過了保質期後，是還能吃的呢？小編今天就為大家整理了這【Top 10 食物】 哦!

大前提是，那些食物的色香味沒變，如果很明顯變質了的話，就請果斷丟棄！生命沒Take 2 啊！

1.   面包

我們經常買的面包保存期限都很短，尤其是白面包，通常沒幾天就過期了。不過沒關系，其實面包只要沒發黴，都可以吃的。

或者，如果你覺得面包短期內吃不完，可以考慮放進冰箱，那可以延長它的保質期，沒那麼快發黴，要吃的時候加熱就行啦~

哇，之前小編一直以為過了就不能吃呢~結果浪費了好多面包啊！

2.   酸奶

酸奶如果是開封的，就一定要快快喝完，因為很容易走味、壞掉。但如果是還沒開封的新酸奶，那其實還可以食用的。只要色香味沒變，都可以放心吃哦！

哦~原來這個也沒關系嗎？一直覺得像Yoghurt這種食物，一定要嚴格准守它的食用日期呢！

3.   意大利面

意大利面是干貨，沒有水分在內，所以無論包裝上標示的食用日期過了多久。只要沒有異味，或者出現小蟲，都可以放心食用。

應該是和冬菇或者江魚仔一樣的道理吧？

4. 巧克力

如果巧克力是一直放在冰箱內，就算過期半年至一年，都還可以吃。但前提是沒有異味發黴，只是味道肯定是沒有食用期限前好吃。所以能的話，巧克力還是在食用期限時就把它啃完吧。

需要注意的一點是，如果巧克力上面有白霜，那不是發黴，外國人稱之為“chocolate bloom”，翻譯成中文就是巧克力的“開花”現象，還是可以食用的。

小編親自試驗過，吃了沒事情哦~要不然把巧克力丟掉也太可憐了吧！

5.   薯片

薯片是可以在過期後繼續食用的零食。如果開封了過期一兩個星期還能吃，還沒開封的薯片就算過期一個月內都能夠吃。只要沒有發黴異味，就算“漏風”也是可以吃的，只是不太好吃罷了。

小編的薯片絕對不會留那麼久啦~哈哈

6.   燕麥谷糧

早餐燕麥谷糧類的食品，只要開封後放在密封盒，就可以在過期後的一年內繼續食用。

7.   罐頭

大部分的罐頭食品就算是過期後三年內也可以吃，不過在吃之前要確保這個罐頭沒有被太陽曬過，一直收藏在通風干爽的空間，而且罐頭外型沒有膨脹，或是有破損裂痕之類。

可是罐頭視頻還是要小心比較好哦~尤其是沙丁魚之類的罐頭。

8.   餅干

跟薯片一樣，餅干也是屬於精制風干類零食，所以就算過期，只要沒有異味發黴，也是可以吃的。

想當初小編手邊的一杯milo，沒有ping pong餅干的陪伴，是多麼地寂寞啊！

9.   雞蛋

把雞蛋買回家後放進冰箱，就算過期個3至5星期，都可以放心食用，只要沒有變餿、有異味，或是蛋殼上有裂痕就可以了。

是哦，小編的媽媽也是習慣吧雞蛋放在冰箱裡哦！

10.   蜜糖

基本上蜜糖是沒有食用期限的，就是沒有過期的問題，就算是顏色變深而且出現結晶體，也是可以安心食用。

小編也是現在才知道就算過了Best Before也可以繼續食用，而且有的過一年都不用緊！我的媽呀，到底浪費了多少食物啊！尤其是過期的薯片，丟的時候真的超心痛的！

所有圖片皆源自網絡。

參考來源