不用炭也不用烤箱！家裡的電飯煲就可以做出色香味俱全的「叉燒」！比外面賣的好吃很多！

叉燒人人愛！尤其是肥瘦兼具的紅叉燒，更讓人口水直流！可是雞飯檔又很快賣完，想吃吃不到的心情小編很了解！

其實大家可以自己在家做哦！不用炭也不用烤箱，只要你家裡有電飯煲就可以完成這道人見人愛的料理啦！

醃制過程▼

首先，准備豬前腿瘦肉一斤，再切成四條粗長條。

放入四勺叉燒醬，幾瓣蒜頭。

攪拌均勻，確保每塊肉都沾到，按摩一下更入味！

蓋上蓋子。怕串味的話可以再套個保鮮袋，放在冰箱裡醃過夜。

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臨睡前泡把黃豆備用。

第二天早上把肉和醃肉的醬汁、泡好的黃豆一起放電飯煲裡。

用快速功能。

做好，可是我覺得不太焦香，於是我把肉和黃豆移到平底鍋，刷蜂蜜，小火煎。

煎至有焦糖色，關火。

稍晾一下，切片裝盤，香噴噴的紅叉燒就能上桌啦～

還蒙查查不懂怎樣做？沒關系，立馬去片▼

參考來源