用腐爛水果打果汁 嘛嘛檔被令關閉14天

（安順16日訊）霹靂州衛生局臨檢安順一間嘛嘛檔時發現已腐爛的水果，而執法人員在嚴加追問下，被告知那是用來打果汁的水果，以便賣給食客。

衛生局週二在安順市區展開“食肆衛生行動”，率隊的霹靂州行政議員西華尼申穿上手套，拿起幾顆已壞掉的水果供媒體拍攝。

• 儘管水果已壞掉，業者仍用來打果汁給食客飲用。

他在檢查廚房時發現，有些用具沒有經過清洗，便當場詢問在場的官員及媒體是否敢食用。

• 嘛嘛檔內的蟑螂橫行，衛生情況慘不忍睹。

較後，他在記者會上披露，這間嘛嘛檔早在2年前已因抵觸1983年食品法令11條文而被諭令暫時關閉，此次也在相同法令下，被指示停業14天。

“業者必須在2週內改善食肆的衛生情況，若衛生局再發現業者沒有改善，便繼續關閉14天。”

• 西華尼申舉起廚房內並無清洗的用具。

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  西華尼申（中）在嘛嘛檔門口貼上暫時關閉14天的通告，左起是諾哈麗莎、林惠美；右為陳麗敏。

西華尼申提醒業者，不應以“不知道”作為藉口，因為違規的作法都不能接受，衛生局也會發出傳票，警告業者以食客的安全為重。

另一間被發現有老鼠的食肆，同樣被諭令關閉14天。

西華尼申說，食肆被諭令關閉期間不僅造成客源流失，業者也將面對虧損，所以業者應遵守條例，才能確保食肆能繼續營業。

在場者尚有霹靂州衛生局局長陳麗敏、副局長林惠美、食品科技官員諾哈麗莎等。

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