【藥材醉蝦】滋補的藥材醉蝦，最後看到揭開鍋那瞬間口水忍不住！
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【藥材醉蝦】滋補的藥材醉蝦，最後看到揭開鍋那瞬間口水忍不住！
醉蝦還加入了當歸、黨參、玉竹、枸杞等養生滋補藥材，有著健脾補肺，益胃生津，滋陰補血，益精明目等功效。
這道藥材醉蝦營養價值高，您有空就可以試試哦！
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【藥材醉蝦】
原料藥材： 杞子 1大匙； 當歸 3大片（切幼）； 黨參 2塊；玉竹 4條； 北芪 4條
材料： 鮮蝦 300 - 350克； 花雕酒 1/2杯； 雞骨湯 2杯
調味： 1) 鹽 適量
步驟：
1) 鮮蝦用花雕酒醃制15 - 20分鐘。
2) 雞骨湯加入藥材熬煮30分鐘或藥材完全出味。
3) 藥材雞湯過濾後加入醃制蝦和其餘花雕酒包入鋅紙，撒入適量鹽巴。
4) 放入預熱蒸鍋，大火蒸10分鐘即可享用
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杞子
功效：養肝；滋腎；潤肺
當歸
功效：補血、活血、調經止痛、潤燥滑腸
黨參
功效：補中益氣，健脾益肺
玉竹
功效：養陰，除煩，止渴，潤燥
北芪
功效：補氣固表，托毒生肌，利水消腫
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