紅蘿蔔裹點麵粉做成丸子炸著吃,脆脆甜甜的非常的美味,即能做零食,也可以做早餐,兒子特別的愛吃。
紅蘿蔔這樣做,即能做零食,也可以做早餐,小孩都特別的愛吃!
紅蘿蔔是個好東西,小孩子都很中意吃,甜甜的,營養價值特別的高。我兒子每次在外面吃飯時總愛點這一個菜,就是紅蘿蔔炒肉絲,而且我也會在家換著花樣的做給他吃。紅蘿蔔裹點麵粉做成丸子炸著吃,脆脆甜甜的非常的美味,即能做零食,也可以做早餐,兒子特別的愛吃。
食材:紅蘿蔔、雞蛋、澱粉、麵粉、蔥、鹽、胡椒粉。
1、準備所有食材,先將紅蘿蔔洗淨刨成絲,用少許鹽醃制20分鐘後擠掉多餘的水份。
2、蔥切成切碎備用。
3、將蔥、麵粉、澱粉、雞蛋、胡椒粉、鹽全部放入醃好的蘿蔔絲中。
4、拌均勻。(麵粉不要放太多,裹上一層薄薄的就好了)
5、用筷子轉拿少許蘿蔔絲,弄成球狀。
6、熱鍋燒油,油中溫放入丸子用中火炸至微金黃即可。
7、可以用竹簽串起來,小朋友更加喜歡。吃時沾些番茄醬會更加的美味。
即能做零食,也可以做早餐,小孩都特別的愛吃,你們也可以試試。
再來一道顏色鮮豔寶寶愛吃的胡蘿蔔面
1.取半根胡蘿蔔,洗乾淨,去皮。
2.料理機中加適量水,然後打成胡蘿蔔泥.在過篩,把胡蘿蔔水過濾出來。
3.取麵粉.然後先用筷子,把胡蘿蔔汁慢慢的倒入麵粉中,攪拌。
4.而後把面,揉成麵團,加蓋濕布醒30分鐘,醒30分鐘後,在揉,會發現此時的麵團更光滑了,然後再稍微靜止一會,讓它在醒醒。
5.醒此時就可以去準備青菜碎和肉末,因為我家是早晨買了豬骨,老媽在家給寶寶熬了骨頭湯,所以就地取材,取了棒骨上面的肉,切成肉碎,如果沒有提前準備這些,自己買肉末也行。
6.準備好青菜等物品以後就可以搟面了,儘量的搟薄一些,要邊緣比中間薄為最好。
7.疊起來,用刀切成細絲,越細越好,更適合寶寶那細嫩的嗓子。
8.看切好的面絲,很漂亮吧,天然的胡蘿蔔色,還有營養素在裡面。
9.然後加入骨頭湯,放入青菜碎和肉末,燒開後放入面絲.煮熟即可,然後放適當鹽調味。
10.出鍋,一碗營養豐富的寶寶面就完成了。
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