轉季必備！三棗茶滋陰養顏又暖身｜3款加強變奏版沖法推介

轉季必備！三棗茶滋陰養顏又暖身｜3款加強變奏版沖法推介

秋天由熱轉寒，身體補健方面都應有些轉變，飲由紅棗、南棗及蜜棗泡成的三棗茶就最適合！俗語有雲：「一日食三棗，容顏不顯老！」這句是讚揚食用三棗的好處。尤其是經期過後，不少人會泡三棗茶來補氣血，甚至有人會天天飲用。不過要注意，三棗中的蜜棗含大量糖粉，食用太多會對身體不太好。即教大家變奏版三棗茶沖法，以及再詳細說明三棗茶除了補氣血外的功效。

轉季必飲變奏版三棗茶 滋陰清潤又養顏

1. 紅棗之功效

紅棗常常出現在不同的補品及湯料中，它可解決血虛、失眠、更年期煩躁等問題，達到補血滋陰效果。

平日也有不少人愛用紅棗泡水飲用，如果怕燥熱，可事先把紅棗核除去。

2. 南棗之功效

古代時，南棗更是進貢皇上的貢品，南棗的味道比紅棗更香甜濃郁、更補血而不燥，

同時又有安神、補肝、潤心肺的功效，有秋咳的朋友可以多食用。

南棗和黑棗的分別？

由於市面上有不少商人，會以成本較低的馬牙棗當作南棗出售，所以各位就要小心了！

馬牙棗： 顏色黑中帶紅，味道帶酸，核中冇果仁。

南棗：南棗核中有果仁，味道香甜。

各位購買時，記得小心留意了！

3. 蜜棗之功效

蜜棗可潤肺、補氣血又益脾強腎，難怪常用蜜棗煲湯，加了它後，湯水特別清甜。

不過糖尿病患者或便秘人士就最好少食為妙。

4. 三棗茶功效及製法

紅棗、南棗及蜜棗都各自有不同的好處，而三棗加起來就簡直是神級補品。

經期後5-12日多飲用，對女性的身體特別好，不但補血，更能令面色紅潤。

現在轉季，手腳冰冷的人士也可飲作暖身。

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除了補血外，原來三棗茶還有其他功效，常常捱夜及煙酒過多的人士，可多飲用補補肝。

而最近轉季有氣管敏感的朋友，也不妨多飲以作紓緩。

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三棗茶製法

材料：水500ml、南棗3粒、冇核紅棗3粒、蜜棗1粒。 (我們可因應水量而自行把棗的分量加減。)步驟1： 先把南、紅棗洗淨去核，剪成一段段。

步驟2：把三種棗放入壺內，注入熱水。

步驟3：封蓋焗20分鐘後，即可飲用。

用燜燒杯、暖壺焗泡，更可保溫呢！

3款加強變奏版三棗茶推介

紅棗、南棗一直被視為補血、養生的恩物，但世上多達過百種的棗類，到底哪一種才適合我們呢？三棗茶又是否一定只可以由紅棗、南棗及蜜棗泡成呢？

其實不是，三棗茶中的蜜棗是由紅棗加工白糖製成，所以糖分很高，不少人會選擇以其他材料取代。一於看看下面3款加強變奏版三棗茶推介。

1. 以椰棗取代蜜棗

椰棗產自中東、福建等地區，營養豐富，又富含天然的果糖，而果糖令血糖生成指數較蜜棗低，所以糖尿病患者可以它代替。

同時又具補氣、化痰止咳及潤肺等功效。至於沖法，只要跟平時的三棗茶泡法一樣便可。

2. 無花果取代蜜棗

無花果乾含分解血脂的酶類，可幫助消化、潤腸通便、消腫解毒等等。

選購無花果時，最好選大大顆的。

材料： 無花果乾 2粒、南棗2粒、紅棗2粒。

步驟1： 把材料洗淨後剪段，南、紅棗去核。步驟2： 把材料放入壺中，倒入300ml熱水，焗30分鐘後搖勻便可飲用。

3. 蘋果雪梨三棗茶

怕紅棗燥熱又覺得棗味單調的朋友，可以加入非常滋潤的蘋果、雪梨煲煮。

材料：蘋果3個、雪梨2個、蜜棗2粒、冇核紅棗10粒及南棗5粒。

步驟1：把蘋果及雪梨去芯，這樣做可防止它們的酸味滲入三棗茶中。

步驟2：把2L 的水倒進煲內煲滾，再放入所有食材。

步驟3：把蓋子蓋上，大火滾15分鐘後，再轉細火煮45分鐘，途中可開蓋將棗子壓爛，令味道更出。

參考來源