大人小孩都愛吃的美食【紅燒雞翅根】做法！比起油炸的更健康，味道也好幾十倍

雞翅根類似於雞腿的形狀，但是比雞腿要小，是雞翅去掉翅中和翅尖的部分，雞翅根最常見的做法就是油炸或者烤著吃，大家有沒有吃膩？

今天小編和大家分享一下大人小孩都愛吃的做法：紅燒雞翅根！

1、雞翅根沒面劃兩刀，便於入味。

雞翅根

2、蔥薑切片，幹辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，放入盆裡備用。

雞翅根

3、鍋中加入清水下入雞翅根，加入蔥薑片。

雞翅根

4、燒開後焯水一分鐘撈出。

5、鍋中加少量油，下入白糖或者是冰糖炒糖色。

雞翅根

6、炒至冒泡成深紅色時下入雞翅根。

雞翅根

7、讓雞翅根均勻裹上糖色以後盛出。

雞翅根

8、鍋中加入適量的油，下入蔥薑大料炒香，加入蠔油，生抽，紅燒醬油。

雞翅根

9、下入雞翅根翻炒。

10、加入清水（不要太多，清水的量和雞翅根平齊即可），加入適量的鹽。

雞翅根

11、蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燒20分鐘。

雞翅根

12、20分鐘後大火收汁，美味的紅燒雞翅根就做好了~

雞翅根

大家喜歡雞翅根油炸還是紅燒呢，可以給小編留言哦~

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