《省錢料理》吃進嘴裡的美味干貝沒想到竟然是這個食材！？

不得不說這照片看起來也太下酒了吧（欸）對於必須考慮家計同時還得考慮桌上菜色的家庭主婦來說，每天花在菜單上的心思也絕對不是我們單身者能夠理解，當然這種看起來高級實際卻對錢包很體貼的省錢料理，也總能成為讓大家模仿的話題料理。最近推特就瘋傳了這麼一盤怎麼看都是大顆干貝的料理，但重點就在它的真實身分其實是那口感也讓人著迷的人氣食材呢！

而它的作法也很簡單：

1. 先把杏鮑菇切成可以偽裝成帆立貝柱的形狀，在上面用刀劃出格紋狀。

2. 平底鍋用橄欖油和大蒜爆香後，再丟進杏鮑菇兩面乾煎。

3. 最後加入奶油讓整體都入味後，用醬油和味醂上色，等到顏色變焦黃後就可以起鍋。

無論看起來或吃起來據說都很像干貝的杏鮑菇料理，有機會大家也可以自己試看看囉~

參考來源