東京築地市場83載歷史終結 商販觀光客依依不捨 完整版1:50:23紀錄片『築地市場：和食之心』震撼人心(中日文字幕)

完整版1:50:23紀錄片『築地市場：和食之心』震撼人心(中日文字幕)

預告版3:03『築地市場：和食之心Tsukiji Wonderland』(中文字幕)

2018-10-05 10:32:36

營運近83年的東京築地市場終於在10月6日關閉了，下周將遷至豐洲。臨別在即，不少商販觀光客都顯得不舍，也有商販批評豐洲市場可能存在問題，要求延遲搬遷，部分商戶則憂慮將來營業額下跌。有日本作家形容，築地市場關閉是”一個時代的終結”。

1988年12月8日在東京東京築地市場的漁船上捕到的金槍魚。

店主不願搬遷 批當局「閃閃縮縮」

45歲的新井貴子自小在築地市場長大，她回憶兒時跟哥哥在市場玩捉迷藏，長大後繼承家族的魚攤，售賣鯖魚和黃鰭金槍魚等。

新井貴子坦言，築地市場關閉令她心如刀割：「我在這裡成長，當要離開這地方，就像失去我們大部分的過去」。她也表示，很多熟客向她反映，到豐洲市場購物並不方便，擔心他們未來不再光顧。

築地市場另一個魚攤”樋德”自1964年起營業至今，75歲的老闆娘山口近月多次聯同約30名業主，一同反對搬遷市場。山口坦言，假如新選址比現在好，她會很樂意搬遷，但當局事前根本沒充分諮詢，「他們做得閃閃縮縮。」

山口還透露，她曾向築地261間商戶進行調查，超過80%的人對搬遷感到不滿。

2018年9月29日是築地市場最後一天向遊客開放，一名批發商拉著一車冷凍金槍魚穿行而過。

東京奧運期間或成停車場

在築地市場工作超過30年的中澤良稱，市場多年來養活東京市民，在事事講求規矩的日本更顯特別。國外遊客獲悉築地市場即將關閉，坦言消息令人傷感，稱”這裡面是古老的日本文化”。

東京都政府原定2016年11月，把築地市場搬往豐洲，但因選址地下水源受污染，結果延遲至今。東京都知事小池百合子早前在豐洲市場開幕剪綵儀式上強調已確保安全。不過，市場裝卸區仍然存在多條數米長的裂縫。

日本當局尚未決定築地市場用地未來的用途，但預料將在2020年東京奧運期間，作為停車場使用。小池百合子早前曾建議，把原址改建為美食樂園。

築地市場1935年開業，佔地23萬平方米，是全球最大型的魚市場，容納逾500間批發商，每天訪客可達4萬人次，其中不少是慕名前去的遊客。據估計，築地市場日營業額高達16億日元。

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