「落海三次沒死成，就不怕了」阿姨博命刮石花維生：不想成為孩子的負擔

你知道什麼是「石花」嗎？石花其實不是花，而是一種生長在潮間帶的藻類，水溫越低，生長越茂盛，石花摘採後需反覆清洗和日曬，曬乾後經過熬煮就成了好吃的石花凍了。影片中的阿姨叫作楊碧霞，以賣石花凍維生，楊阿姨說：「石花膏就是從大海裡刮來的石花草做成的，有的人喜歡加蜂蜜水吃，有些人則喜歡加糖，也可以加料，天然的石花吃起來很涼爽，所以閩南人都愛吃石花。」楊阿姨小時候家境困苦，自九歲就開始到海裡抓蛤蜊、撿貝殼，十歲的時候看到鄰居阿婆在煮石花，於是自己也做了一根耙子跟著去摘採，並且把煮好的石花凍拿去賣，一作就是幾十年到現在。石花草長在海中的貝類身上，每年三月開始的四個月就是摘採的季節，每天都得到搭一、兩個小時的船到石花的生長處，趁退潮的時候保握時間摘採。摘採石花其實很危險，楊阿姨說：「有時候沒注意到漲潮，只注意到要不停刮石花，因此被淹死的人很多，我已經摔進海裡三次都沒死成，所以就不怕了。」

崇武鎮友好幾萬人，但現在摘採石花的人已經少之又少，楊阿姨因為還有欠債且想幫助孩子們的經濟，所以持續地努力著。楊阿姨說：「我十八歲就結婚了，家裡比較窮，舊房子倒了，沒錢蓋新的，只好去借錢，然而動工五年後我老公就去世了，味了償還債務，只好不停在海裡奔波。」楊阿姨的孩子也多次勸她退休，但她認為債務應該要自己還清，才不會造成孩子們的負擔，另外也希望有棟新房子給孩子當結婚的新房。

石花草的處理非常辛苦，首先要先放到水裡不斷地洗，洗到水像清水一般清澈沒有殘留髒汙，洗好後瀝乾在攤開曬在陽光下，每半小時就要翻面一次，曬了兩三天等石花草變白後，才能下鍋煮，煮到黏稠才能用紗布過濾，之後分裝到小器皿靜置兩個多小時等後凝固就可以賣了，楊阿姨說：「過程很忙，如果一天有睡上三個小時就算很多了。」由於很累，楊阿姨也會趁煮石花時，偷偷打個瞌睡。

楊阿姨說：「有時心裡會苦苦的，覺得自己出生到現在生活都這麼不平順，後來改變想法，想著有些人比我們更困苦，想完就覺得自己要更努力。」除了賣石花凍，楊阿姨每天還得兼差送報紙，騎著車邊送報紙邊賣叫賣石花凍。除了還債，楊阿姨還想準備二十萬給還未娶的二兒子作結婚基金，她的願望不多，但都是為了子孫，子孫平安順利她就滿足了。

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影片來源：YouTube

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