這個薄餅皮食譜做出來的薄餅皮又薄又軟，即使吃剩放在也不會硬。這薄餅皮薄如紙的竅門是。。。

這個餅又薄又軟，老少皆宜，即使剩了也不會硬。我喜歡的吃法，辣椒醬一層，放土豆絲、蔥絲、黃瓜香菜絲，或者火腿、豆芽，肉絲、烤鴨隨筆發揮想像啦

做了17張都沒夠吃

薄嗎

普通麵粉200克（是去掉麵包桶的哦）

涼水100克～

用麵包機和麵20分鐘～

分別正常搟餃子皮，

取一面皮上面刷均勻一層油～都要刷到位

油以前加熱，變熟油，

依次刷一層油蓋一片面皮，

搟的步驟很重要，要搟幾下就翻面再搟、來回反復，從中間向四周搟。不要搟太大 最好在8寸這樣正好

冷水上蒸鍋，水開蒸10分鐘～

水開之後計時十分鐘

十分鐘之後趁熱開始撕春餅～

基本完好不損，不要大力撕，都沒問題

每一張都可以完整撕開

薄如紙的春餅誕生哦、簡單吧

炒個土豆絲，

隨便搭配喜歡的各種絲

很滿足的晚餐

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