8種春卷餡料做法超簡單,3分鐘學會,家人搶著吃

薺菜春卷餡料

原料:薺菜、鮮香菇、鮮豬肉糜、生薑粉、料酒、鹽、生抽各適量

做法:

1、薺菜擇洗乾淨後再用開水焯一下,撈出擠去水分後切成碎末。

2、香菇洗凈後也切成碎末。

3、鮮豬肉糜加生薑粉、料酒、鹽和生抽調勻後放一會,再放入薺菜末和香菇末拌勻即成餡料。

三鮮春卷餡料

用料:黑木耳6朵,香菇3個,肉末140克,料酒、生抽、鹽各適量

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做法:

1、將水發好的香菇和黑木耳放在案板上切碎

2、隨後,將切碎的黑木耳和香菇放入大碗中,合入肉末

3、接著,加入適量的料酒、生抽、鹽調拌均勻即成餡料。

雙菇春卷餡料

原料:肉末250g,金針菇100g,蒜苗2根,蘑菇100g,鹽、胡椒粉、魚露、蔥各適量

做法:

1、將蒜苗,蔥,金針菇,蘑菇洗凈備用;

2、將肉末,蒜苗,蔥,金針菇,蘑菇切碎攪拌一起;

3、加入鹽、胡椒粉、魚露攪拌攪勻即可

三絲春卷餡料

原料:白菜心、芹菜心、胡蘿蔔、鹽、食用油、雞精各適量

做法:

1、把白菜心、芹菜心和胡蘿蔔都切成細絲,加鹽拌勻後殺出水分,再擠干。

2、接下來加適量雞精和少許食用油拌勻即成三絲餡。

生菜春卷餡料

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原料:生菜葉1大把,辣醬適量

做法:

1、生菜葉洗凈後,濾干水份;

2、與辣醬拌均即可

豆沙春卷餡料

原料:紅豆、白糖

做法:

1、紅豆洗凈後放入高壓鍋裡,加清水淹沒紅豆,蓋上鍋蓋壓至紅豆酥爛(約20分鐘),出鍋。

2、接下來就把紅豆用料理機打成紅豆泥,倒入炒鍋,依個人口味添加適量白糖。

3、開中小火把紅豆泥炒成紅豆沙即成餡料。

棗泥春卷餡料

原料:紅棗500克,食用油約50毫升

做法:

1、紅棗泡發洗凈後加水煮爛,撈出紅棗去皮去核,再過篩成棗泥。

2、炒鍋加油,再倒入棗泥炒出香味即成棗泥餡。

香蕉芝士春卷餡料

 

原料:香蕉2根,芝士碎適量,油適量

做法:

1、香蕉去皮切三段,再切為小條

2、包的時候放上芝士碎即可

參考來源

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