這個鹵蛋方法是用各種常見的調味料來鹵制，做好的鹵雞蛋味道綿香醇厚。製作過程簡單方便，乾淨衛生又好吃。

鹵雞蛋這麼做家人都愛吃，又香又入味，乾淨衛生又好吃。

鹵蛋是個很有味道的家常菜，味道濃香綿厚，製作過程簡單食用方便。

既可以作為日常早餐的佐飯小菜，還可以作為出行時隨身攜帶的零食。

做鹵蛋的方法很多，像用茶葉來煮雞蛋就是咱們喜歡的一種方法。

今天跟您分享的這個方法是用各種常見的調味料來鹵制，做好的鹵雞蛋味道綿香醇厚。

五香鹵蛋

準備材料：雞蛋10個，鹽、白糖、白酒、老抽、八角、香葉、桂皮、生薑適量。

步驟：

1，把雞蛋用清水徹底洗淨蛋殼上的髒汙。

放入煮鍋添入沒過雞蛋的清水，放進香葉、八角、桂皮、鹽、生薑片。

2，倒入老抽、白糖。

3，把煮鍋煮開後小火煮十幾分鐘，然後把雞蛋殼敲出裂紋方便入味。

4，再次煮開後關火。放涼後調進白酒攪勻，把雞蛋放在湯汁裡鹵3、4小時就入味了。

來源：tastydaily.net

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