【麻婆豆腐】Hot Tofu 家常做法，保證簡單又超下飯哦！

【麻婆豆腐】Hot Tofu 家常做法，保證簡單又超下飯哦！

材料：

水豆腐 1大塊

豆瓣醬 2勺

豬肉 200克

花椒粒 15粒

辣椒粉 一勺

胡椒粉 半勺

食鹽 一勺

蔥花 1根

淀粉 2勺

做法：

1）把豆腐切成小方塊，豬肉洗凈後剁成肉末

2）起鍋，在鍋裡倒入適量的花生油，小火燒熱後把豬肉碎倒進去炒熟，盛出備用

3）繼續在鍋裡倒入適量的油，放入2勺豆瓣醬炒香

4）倒入2碗清水，放入花椒粒、辣椒粉、胡椒粉、開大火燒開後小火燒煮5分鐘

5）把肉末和豆腐塊倒進去燉煮3分鐘

6）把豆腐也倒進去

7）接著倒入調製好的水淀粉燒制粘稠，如果覺得放入的豆瓣醬不夠咸，可以再放點鹽調味，就大功告成啦！

參考來源