超級簡單，0失敗 | 酥酥脆脆的香蔥脆棒

最近小Ricky吃膩溶豆，於是乎有了一款脆棒，和阿拉棒口感不一樣，不要混淆了哦。不可以給寶寶磨牙，這個是酥脆酥脆的。 口味可以根據自己喜歡略調整，超級簡單，0失敗。

原創作者 麥可安

食材

步驟

1. 大蔥放入料理杯，加水打成碎。

2. 植物油、蔥碎，熟芝麻，白砂糖，鹽，白鬍椒粉一起攪拌均勻。

3. 篩入低筋麵粉，泡打粉，稍微攪拌成麵糰。粗糙的麵糰放入廚師機揉到光滑即可。

4. 整理一下，蓋上保鮮保讓麵糰松馳15分鐘。

5. 壓扁麵糰，搟成0.5cm厚度的麵皮，注意整理一下邊沿。

6. 切成一條條的，約26條。

7. 用手將麵條稍微搓圓，盡量粗細一致。

8. 擺入烤盤內。我的烤箱是西門子嵌入式65升，正好一烤盤。3D風，第二層（烤箱共五層），170度，15分鐘色澤金黃以後，下調120度，15分鐘即可。

小貼士

1、 植物油可以換成等量的黃油。

2、 泡打粉可以換成1g乾酵母，靜置時間延長。

參考來源